喝酒之前先喝杯热牛奶或吃一些食物，比如面包，多吃富含维生素B的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内维生素B含量，以保护肝脏，避免喝酒后对肝脏造成负担。
喝酒时一定要多喝水，能够促进排尿，促进酒精的排泄，避免醉酒。
1、吃水果
如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
2、吃馒头
很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；
喝啤酒时，要勤上厕所；
喝烈酒时最好加冰块。
4、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。
5、喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
学无止境：12/20079
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