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#秋冬季#一份值得等待的千层面

#秋冬季#一份值得等待的千层面

作者: 抹茶红豆不加糖 | 来源:发表于2016-11-04 13:41 被阅读18次

秋冬季节,味蕾着实需要休息,不过,见过了啤酒撸串的喧哗,凉面冰饮的寒凉,此时此刻,唯有实在口感的食物足以慰藉自己的胃口,所以趁着秋高气爽的天气,去意大利餐厅探店。

餐厅勋章 餐厅门口摆设的杂志

餐厅坐落于日坛路神路街,顺着电梯直达三层,俨然可以看到门口的摆设,推门进去,便一目了然了餐厅获得的奖项。

餐前面包

前菜面包有三种:普通面包、燕麦面包、面包棍,普通面包,形状更像是一个饼,口感略微有点韧劲、耐嚼;燕买面包,面包上附着黑芝麻、白芝麻,相比普通面包有些硬,更适合配着蘑菇浓汤一起吃;面包棍,是类似饼干口感,白嘴吃有点费劲哈~

蘑菇浓汤 意式罗宋汤

蘑菇浓汤和意式罗宋汤,如果想要配面包,真的很推荐蘑菇浓汤,奶油丝滑口感搭配蘑菇的香味,泡块燕麦面包,作为前餐感觉刚刚好,罗宋汤依旧是番茄蔬菜,配合着后面的比萨,感觉很解腻。

主厨沙拉 炸薯条

主厨沙拉,是店长推荐的,有生菜、紫甘蓝、鸡蛋、鸡肉、培根、番茄,浇上黑醋汁,着实清洗你的味蕾,让你为下面的意面和比萨做好准备,口感略微酸,但是正式因为这点酸酸的口感,相对刺激你的食欲哟~

千层面 安妮比萨

开始主菜了!安妮比萨,因为喜欢肉,所以点了这款,也是店里经典款,里面有培根、香肠,搭配cheese,饼不算是厚,也不油,因为是刚刚烤好的,虽然烫了点,但是真的很好吃,饼边是烤制而得的酥脆,馅料都是肉,所以搭配着沙拉一起吃,就这么什么都不放,去感受比萨的醇实口感。

千层面,先用刀子从中间分开,接着用勺子、叉子一起,夹住一块放进盘子里,这时候可以清晰看到千层面的分层,真的是一层肉酱一层芝士,此时建议放点黑椒,芝士的口感虽然美味,但是多吃两口容易生腻,这时候黑椒的出场恰好中和了这个缺点,同时增进了食欲哦~

喜欢的朋友,不妨趁着天气好,来享受一下~

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