烘焙小白

    下午在家躺着，忽然想起上次买的蛋挞皮还有一些，就搜了一个简易的蛋挞液方子，烤几个蛋挞尝尝。

      一个蛋，一些牛奶，一些糖，搅一搅，过滤一下气泡就成了。倒进蛋挞皮里，摆好，开烤。没一会，就闻到一阵阵的香气。

      出烤箱的时候，小侄女正好被抱进厨房，香气惹得她直嘬嘴，伸手就要往烤盘上的蛋挞抓。可惜她还太小，不能吃。

   

      一人两个，分分钟消灭了，感觉还有点意犹未尽，正好在冰柜找到一块黄油，又搜了一个玛格丽特饼干的方子，就是有点太麻烦。总之无事，就在厨房鼓捣起来。

      没有蔓越莓干就用葡萄干代替，第一盘出炉，加热过的葡萄干一些酸，不过整体来说还挺酥脆，这又把侄女们馋的哇哇叫。

      烘焙真是打发时间的利器，可惜技术不到家，买的纸杯还没到货，假期将尽，也不知还有时间烤一次纸杯蛋糕不。