2022年8月4日 星期四 多雲 Burnaby
今天和小孟約了帶我再次去熟悉一下考試路練,但沒想到她帶我走得這條路和我之前的考試路練是不一樣的,她所帶的這條其實就是在我們居住區附近,運動場的標誌很清楚,而我之前的那條路還而往前走,繞得我都不認識,但我我記得運動場的標誌是有點被遮擋的,所以我沒看到。小孟說她們之前考試都沒去過這麽遠的路練,而且她很奇怪為什麼我之前被關了還會考那麽多的地方,反正搞不清楚。
今天就這樣在附近兜了兜,沒什麼不清楚的地方所以就回家了,希望這次能過了。
回家後就先煮紅豆,一煮就是4個小時。然後又把雞翅尖煮了點糟好;接著煮了毛豆,同樣放進糟滷。這次糟滷我加工了一下,從T&T買的糟滷有點鹹,所以就加了水和料酒,又加老抽、生抽、糖、味精、八角、桂皮和花椒。接了女兒放學回來後又煎了素雞,同樣放入糟滷,這就是上海菜中最簡單的夏天冷菜。
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