2017-04-17

营养卫生 和工艺两个专业

每门课程一位课程负责人，两三位老师

投资：烟熏炉 喷雾干燥 冷冻干燥  电热烤箱  烤箱  多功能提取浓缩机   电热蒸汽蒸饭柜  酶解罐 冰激凌 斩拌机   离心滚圆机

分子生物学实验室：隔水式恒温培养箱  生化培养箱  凝胶成像   梯度pcr   冷冻离心机  

称量室：天平

发酵实验室：恒温箱  超低温冰箱    旋转蒸发  发酵罐  冷冻摇床  

江南大学

食工坊：蒸汽烘箱  烘箱    果汁 豆浆  搅面机   均质机 面团分割机  榨油机  封口机   酥皮  搅拌机 做蛋糕  打蛋机  发酵室  新麦设备（台湾的）