我们常常讲玉石要有油性，说明其质地细腻油润，但是我们也会听到星月菩提的油性，紫檀的油性好不好等等。不仅玉石需要讲油性，木制文玩也在讲油性，那么这些“油性”是指什么呢？
油性这个词语最早是鉴定玉石所产生的，多数时候都是指等级高的和田玉，非常昂贵，但这里说它的油性好，是玉石里面有油脂？那就大错特错了，玉石中的油性，重要是指光泽度像油脂，其实根本不会冒油的。
然而木制的油性是很好理解的，因为我们知道木材里面很多时候是有油脂的，特别是在烧柴火的时候，会让火势更迅猛。这里的油脂就死树脂，常温下我们是不怎么看得见的。除非其本身油脂特别强，比如沉香，这种是真的油性好。但是比如紫檀黄花梨，也被说油性好，这是为什么呢？这里所说的油性是指木质本身密度高很坚硬，经过打磨抛光后，所呈现出来的光泽感。看起来就像摸了一层油一样，这是一种错觉。
除此之外，果实类的如核桃、橄榄、金刚等也会被说油性好，这又是怎么回事呢？其实一般的果实里面是有油脂的，就像吃桃子的时候，桃子核上有一种油脂，不知道大家有没有这样的经历。但是文玩类的这些核，基本都是皮很厚，果仁很小，在盘玩的过程中，果仁会逐渐的萎缩沙化，这样也就没啥油脂可言了。这里说的油性好也是指的密度高，密度越高表皮在盘玩的过程中就会越来越有光泽，两两撞击还可能有玉石之音的感觉。
其实不管是盘玩玉石还是木制文玩，我们通常看到冒油的错觉，那其实就是你手上的油脂，因为这些文玩密度高，手上的油脂进不去，所以盘着盘着感觉油腻得很。
就像打游戏你常常按的那几个键，是不是很光滑，感觉冒油的样子，特别是上下左右和空格键，别说你没察觉，这也是被盘出包浆的东西。
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