波思餐饮咨询【三个锅底32】

【33】【一级库盘点】每月库存报告管理直接影响财务数据有记账与稽查双重功能，订货采购存货差异和产能控制的依据1.以账目为基础进行实物盘点2.对盈亏账面的处理3.厨房按档口进行盘点4.制定本企业不同档口的盘点策略5.酒水盘点6.特殊物资盘点

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