2024-01-11

今天是农历腊月初一，过年的脚步越来越近。不知道其它地方过年有些什么习俗，想起前几天为一本书整理的一篇小文，说的是我们这里过年的一些特定习俗，今天在简书发布出来。

春节是由上古时代岁首祈年祭祀演变而来，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。对每一个中国人来说，年就是春节，过春节就是过年。而且过年绝对是一年当中最隆重、最盛大、最热闹的一个传统节日，是中华文化的浓缩，是中国人抹不去的心结，年俗更有说不完的故事，道不尽的风情。

新春贺岁以祭祝祈年为中心，围绕除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。近几十年，又因为经济活动的增加、人员流动的加大和固有的“有钱没钱回家过年”观念的影响，形成了千里归途、回家过年、万家团圆一道中国独特的风景和习俗，所有这些不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理，而且还是祈福攘灾、饮食和娱乐活动的狂欢式展示。

中国过年历史悠久，在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗，有许多还相传至今。因为地域辽阔，过年习俗既有普遍性也有细节上的地域特色，如办年货、扫尘、贴年红（春联）、团圆年夜饭、请神过年、守岁、压岁钱、拜年、拜神祭祖、祈福攘灾、燃放烟花炮竹等习俗。其中的拜祭祖先不仅涵盖了中国所有的古老传统节日，更是过年习俗中永远的主题。传统的节日仪式与相关习俗活动，是节日元素的重要内容，承载着丰富多彩的节日文化内涵。

根据我们这里多年过年的风俗习惯，将过年的习俗归纳收录于此，既是对咱们过年习俗的记录，也是对节日文化的一种传承。

春节，俗称过年，是咱们最为重视和盛大传统节日。每年一进入腊月门，在外居住或者是外出（打工）的人们就开始陆陆续续返乡过年；就有走村串乡卖年货的；就有卖鞭炮的了，鞭炮一响，就有了年味。春节的日子日渐临近，过年的气氛也日渐浓重起来。而到了腊月二十三，人们也真正的进入了忙年的过程。

辞灶日。在我们这里，其实春节应从腊月二十三开始，俗称辞灶，又叫“过小年”。这天晚饭后，家庭主妇一般把贴了一年的灶王爷贴画连同烧纸一同点燃焚烧（也有的家庭是在年三十晚上焚烧，并换上新的），并供奉糖瓜之类意在祈求灶王爷嘴甜，让灶王爷“上天言好事，下宫降吉祥”。 

每年腊八节一过，各家各户都是按照各自的习惯开始做豆腐、摊饹馇、杀猪宰鸡、发面蒸糕蒸馒头，并且过了二十三，各家各户都会进入紧张的过年各项准备过程中。各家妇女聚在一起蒸年糕、蒸馒头、蒸黄面窝窝。过春节用红纸剪窗花也是域内能工巧匠，一展手艺的舞台，多为心灵手巧的女性一展艺术天赋。还要集中扫房、清洗厨具炊具、打扫卫生。各家宰猪、杀羊、煮肉、做豆腐。赶集上店，买鞭买炮、买烧纸、买香、请（不能说买）财神爷灶王爷等。最穷的人也会想法吃上一顿饺子。“谁过年不吃饺子”是域内调侃的话，也是穷人的心里话。女人修剪头发，男人理发也是春节前必须做的一件事。传说正月推头死舅舅，使腊月的理发店顾客盈门。

大年三十。时间来到了腊月三十，是农历一年的最后一天，一般叫年三十，也叫除夕，过年即将进入到高潮阶段。腊月三十这一天，如腊月没有农历三十，那么腊月二十九就当三十过。

年三十上午，家里的男人们要忙着打扫卫生（因为大年初一到初二早起这段时间是不能扫地的），还要忙着贴春联，挂灯笼，摆放供桌，挂族谱等，族谱一般都会挂在家中正厅的北墙中央，族谱上画有牌位状的方框，方框里按照一定长幼次序写有本家逝去的祖先的名字；女人们则聚在一起包饺子，一般是要将三十晚上、初一一天的饺子全部包完备用，还要准备上供的供品，以及中午一家人的饭菜等。

临近中午，要提前在天爷爷牌位前摆上供品，进行庄重的上供仪式。供品有神三、鬼四、家堂五之说，三、四、五是指供品的数量，所以供品的数量没有四碗的。供品有鱼、方肉、饹馇、豆腐、大红公鸡、馒头之类等，这些供品象征年年有(鱼)、大吉(鸡)大利、步步(糕)升等美好寓意。在咱们这里一是供奉祖先，一是供奉各路诸神。祖先就是本家逝去的先人，神一般则是天爷爷、关公爷、灶王爷、财神爷等诸位神灵。其中（1）天爷爷是人们心目中最大的神，天爷爷的牌位设置在正厅门外东侧的墙上坐北朝南；（2）关老爷是一家的守护神，关老爷的牌位一般设置在院门的内侧墙上，有的人家还摆放有扛着大刀的关老爷塑像；(3）据传灶王爷受一家香火，保一家康泰，察一家善恶，奏一家功过，灶王爷的贴画一般是在厨房灶台的上方；（4）财神爷是掌管世间财源的神，供奉的位置各家有各家的习惯。

时辰一到（一般是中午十二点左右），家中年长的女人负责点香烧纸磕头跪拜，男人们则负责燃放鞭炮。举行完上供仪式，就将供品转移到正厅中摆放的供桌之上，并一直摆放到初二送走爷爷奶奶，也有的家庭一直摆放到正月十五。

随后就是全家人就着丰盛的饭菜饮酒互祝欢聚一堂。在咱们这里，俗称的年夜饭其实一般都是吃饺子。而年三十的中午饭（也叫做团圆饭）更隆重更丰盛一些。因为人们将年三十一家人的团圆相聚看得比较重，一家人围坐在一起，吃一顿丰盛的午餐，旧时有的吃上一顿大锅菜，现在还有吃的，但已经不是主菜。一家人在一起喝点小酒是必须的。

大年三十之日，请爷爷奶奶回家过年是一项重要的习俗。请爷爷奶奶(指已失去的自家的亲人，统称为请爷爷奶奶)是敬称，逝去的上辈人都写在家堂祖子上。域内以及周边几个村庄都是有上午请爷爷奶奶供奉的，也有下午请爷爷奶奶供奉的，我们是下午请爷爷奶奶的较多。临近傍晚，家中的男人们，全体出动，走出家门与同族的人一起，手中拿着点燃的香，来到村边比较空旷的地方，对着祖先坟茔的方向，抽出几根香插在地上，跪拜并祷告着：请爷爷奶奶回家过年啦，然后手拿留下的香回家，中途还要燃放爆竹之类，说是爷爷奶奶的灵魂就跟着香头之火回家了。将爷爷奶奶请到家后，就用一根棍子，横放在大门口，用线捆上烧纸，俗称拦门棍，一则拦住没人供奉的孤鬼;二则引领族人祭拜爷爷奶奶。

“祭祀祖宗不得不虔诚”这一根深蒂故的观念深入人心。爷爷奶奶请到家后，家里开始煮饺子，家中长者则先给爷爷奶奶倒上茶水。煮好饺子后，先给爷爷奶奶供奉饺子，上供时，多为家庭主妇，拜跪点纸，边烧纸边在供奉的家堂跪拜，之后再到供奉的神佛位之前跪拜。心中默念和念叨出声，不许咳嗽，不许打喷嚏，男人多负责点燃鞭炮。

旧时，年三十除夕夜，长男要陪爷爷奶奶在堂屋中熬夜，负责续香，防止断了香火，这一仪式叫“守岁”。现已用盘香代替直香，一整夜不用续香。香火不断是除夕子孙虔诚的仪式和责任，这也是域内家庭祭祖的载体。现在守岁的风俗渐少，一家人多是围坐在一起看电视、絮家常，或者打麻将、打扑克、玩手机等。

大年初一。大年初一要早起，意味着早早起来迎接新春，讨个好彩头图个好兆头，也是让人们养成勤劳健康的好习惯。年初一的早饭一般都是饺子，也叫团圆饺子。早起后，家中年长的女人们负责煮饺子，煮好饺子后，也要按照先供奉祖先再供奉诸神的顺序依次上供烧纸，男人们则主要负责燃放鞭炮。供奉完祖先和诸神，一家人才开始围坐在一起吃新年的第一顿团圆饺子，而且在吃饭之前，要在自己家中拜年，先给祖先拜年，然后再拜家中长辈。饭后再去同姓家庭按照血缘关系，由近向远拜年，最后拜乡邻的大辈，去全村亲戚朋友拜年。

跪拜时，必须向祖子和宗族中长辈行跪拜之礼，去同姓乡邻拜年或外氏乡邻拜年可进屋，也可不进屋;可跪，可不跪视关系亲疏而定。但见面互说吉利话，恭喜发财、恭喜长寿，则统一为拜年用语。如有矛盾的人上门，必须笑脸相迎，意味过去的疙瘩全部解开，新年之后决不提旧账。如有矛盾的人新年不登长辈门，则意味断了年节，不再往来。拜年成为化解民间矛盾的有效方式。

正月初一为农历新年第一天。在我们这里沿袭着许多禁忌。（1）、多数家庭讲究吃素，不吃葱蒜。寓意素素净净，取平安之意。姜、芫荽为素。案板和菜刀要在年三十晚饭后清洗一遍，初一整天不再切荤。但现在有的家庭则认为无酒不欢，无肉不席，这一天也将素食改成喝酒、吃荤；（2）、禁止小孩啼哭，打碎家什，打碎了家什，得赶快说声岁岁平安之类，所以初一这天人们都小心谨慎；（3）不许说脏话，不许打骂孩子；（4）妇女忌拿针线，禁动笤帚扫地，否则会扫走运气、破财。一般都是大年三十前扫除干净，年初一不扫地不倒垃圾，备一个大桶盛废水，当日不泼；（5）初一早起煮饺子时，要注意留下摆放包好的饺子的盖垫上的中间部分，吃饺子时不能将盘子中的饺子一次吃完，要留下几个，再吃下一盘，预示着年年有余等。

大年初二。初二早起，供奉爷爷奶奶吃完饺子，家中男长者和当家的女人，在供奉的祖子前跪拜、焚纸，口念“爷爷奶奶，吃了饺子，好好上山，好好修行，保佑一家老小一年平平安安”。然后拿起拦门棍，从大门口往院子里扫地，祈求爷爷奶奶多留财。同族之人在村口集合，共同将爷爷奶奶送至坟前，烧纸，并向同祖长辈分发烧纸，点燃鞭炮。

送完爷爷奶奶，初二上午开始走亲戚拜年。一般初二拜新亲，新媳妇娘家兄弟和同宗族兄弟，先来拜见新娘公婆。之后新女婿陪新媳妇回娘家拜年。公婆要为亲家置办四色礼。三年之内娘家人要请来同宗族人作陪，以劝女婿多喝为乐，女婿多喝，以不喝醉为界。第一年，新女婿要在酒足饭饱后，早回家，不须久留。

没有结婚的少年和年龄较长的男人则先到娘舅、娘姨以及姑姑家拜年，姑奶奶、舅爷爷也算至亲，其次再去同事、同学和朋友家拜年，舅、姨、姑多则安排酒饭招待。故城人有“老表亲辈辈亲”之说。姑表亲辈辈亲是故城人拜年的风俗。“拜年拜到初七八，也没豆腐也没有渣”从这句调侃的俗语中，我们可以看到域内居民拜年集中到初二到初六的五天之内。现在交通工具发达了，交通条件也好了，人们拜年的时间也大大缩短了。

破五。初五放鞭炮寓意为“崩穷”，吃饺子求一年之大吉，还有“破五”之说，寓意这一天办事要特别谨慎，不能打坏家什。

正月十五闹元宵。元宵节，俗称“过十五”，又称上元节。出嫁未过3年媳妇，须回娘家“过十五”。 十五晚上，家家吃元宵。饭后，挂红灯、猜灯谜、放焰火。屋内屋外，点燃蜡烛，院内亮亮堂堂，孩子们挑着灯笼，到各家跑来跑去，谓之闹元宵。十五晚上放花、放焰火等。 

正月二十五把囤打。正月二十五，旧时正月二十五太阳升起前，百姓习惯在院中，撒几个锅底灰圆圈(俗称打囤)，囤中心以砖压五谷杂粮及钱币，以示钱粮满囤，日出后将钱粮收起。还有的在灰圆圈一旁在打两条直线，几条横线，象征着梯子，寓意囤高。中午燃放鞭炮、吃饺子，此俗较盛。

二月二龙抬头。农历二月初二相传为“龙王”上天之日(俗称“二月二龙抬头”)，上年雨水停止后，“龙王”休息，今日“龙王”抬头上天，准备下雨。 男人须剃头，以兆“剃龙头”之吉。二月二这天，多数人家有吃饸子或者饺子的习惯。

过了农历二月二，人们过年的心境已渐渐消失，过年的气氛也己渐渐淡去。人们见面也不再说拜年之类的吉祥话，时令也已经是六九七九，一年的劳作忙碌又开始了。