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一个水果店的持续经营创新

一个水果店的持续经营创新

作者: 陇西读书与写作 | 来源:发表于2019-07-30 17:45 被阅读0次

    当其它水果店还在用通用塑料袋时,这家水果店印制了带有店名的专用塑料袋。

    当其它水果店跟进,印制带有店名的专用塑料袋时,这家水果店又开始在水果上贴标签了。

    水果滞销问题难免存在,毕竟总会有时进的货不理想,如何处理考验一个店的经营水平。这家水果店特卖甩货,亏本出清。

    为了集客,吸引客户,推免费试吃,在当季水果上市高峰推免费试吃,这时推的水果成本低,而客人总会买多种水果。

    在服务方面下大力气,消费金额达一百元以上,方圆三公里范围内免费送货上门,吸引了那些懒人的生意。

    为了锁定客户,又推充值赠送,充一百元赠送十元,提前占用客户资金,让客户重复消费。

    为了扩大客源,每周推特卖活动,每周的某一天全场八折,使客户有便宜可赚,满足了客户占便宜的心理。

    为了打消客户的顾虑,凡买的水果质量有问题,一律免费换货。使客户放心消费,同时也无形中打造了良好的售后口碑。

    为了推介水果,定期向已关注公众号的顾客推送动态消息,活动信息,促使客户重复消费。

    这家水果店的经营创新,核心就是老板用心经营,真的是将水果店当成一份事业在全身心研究、付出,而不仅仅只是赚钱的一份生意而已。

    水果店的经营决窍就是一个快字,必须加快水果的周转率。

    要加快周转率,滞销品必须尽快出清,必须要有舍得的格局与大气,小家子气的人生怕吃亏,舍不得这么做,想每笔都要赚钱,最终反而亏本。

    要加快周转率,销售必须要好,要有回头客,复购率要高。

    首先要让客户无后顾之忧,东西不好,百分之百退货。

    其次要让客户占便宜,东西适当便宜点,动不动就搞个折扣活动。

    再次要锁定客户资金,让客户非来不可,充值卡提前绑定客户。

    最后,服务到位,让客户主动口碑传播,扩大影响,免费转介绍。

    说到服务,不能不提海底捞,要向海底捞学服务的真谛。

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