四川骨汤麻辣烫技术，能喝汤的麻辣烫，喝上一口，细细品味，香浓不油腻，鲜美不口干，通透又绵长，猛烈又持久。因取材丰富，新鲜卫生，都是现做现卖，制作流程透明卫生，几乎每种口味都有大量的忠实粉丝。骨汤搭配麻辣烫，无疑是抓住了健康消费、美食消费、休闲消费群体的主流。客人进门，手拿选菜框在菜品台前任意挑选喜欢的菜品，然后交于店员放入锅中，安静地坐在桌前等待，看汤翻料滚，听人声鼎沸，一派红火。麻辣烫是常见的草根美食，久经时间考验，拥有深厚群众基础，其物美价廉，口味多样，深受全国各地食客好评，从而也成为小本创业首先项目之一，深受创业者追捧！
我们的配方课程简介，请您参考！
1 高汤熬制配方
2 熬汤材料去血水方法
3 中药材香料精确配方
4 麻辣烫底料炒制配方
5 微麻辣红汤调制配方
6 中麻辣红汤调制配方
7 重麻辣红汤调制配方
8 白汤麻辣烫调制配方
9 麻辣烫冒菜烫菜装碗方法
10 冒菜红油配方
11 冒菜制作方法
12 串串香制作方法
13 肉制品腌制配方
14 麻辣烫专用油辣子制作配方
15 芝麻酱调制配方
16 串串香店小料介绍
17 麻辣烫、串串香、冒菜的菜品清单
18 麻辣烫串串香菜品串菜方法
19 开店经验及操作注意事项
20 菜品保存方法
21 麻辣烫开店需要的设备工作清单
为什么麻辣烫创业是你的明智选择！ 麻辣烫作为家喻户晓的小吃，无论是在街头巷尾还是在繁华市区，销售都非常火爆，市场空间巨大，前景广阔。随着人们生活水平的提高，在吃的方面消费越来越高，从事餐饮行业是明智的选择，餐饮行业永远不会过时。 国家经济转型，工厂，工地对劳动力的需求会越来越小，而且打工又累又赚不了几个钱，还不如回家创业，自己当老板，自由自在，收入也高。学会一门小吃技术，别人偷不走、抢不走，一辈子都有用。卖麻辣烫一年轻松赚个一二十万，做的好四五十万也不成问题。开店投入小，操作简单，甚至只需要一台小推车就够了。
我们的部分技术资料内容截图，含文字和视频教学，请您参考！
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