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每周问答6丨什么样的食物适合作为加餐食物?

每周问答6丨什么样的食物适合作为加餐食物?

作者: 营养师李月 | 来源:发表于2017-09-23 09:14 被阅读0次

本期挑选了五个提问频率较高的问题!以下为本周问答!

01问:两餐间到底加不加餐?

加餐目的是为了缓解饥饿或者延迟饥饿感的到来,对有低血糖的人来说则是为了保持血糖平稳,避免出现明显低血糖反应。因此,是否加餐取决于自身状态。

如果肚子饱腹感强,预计在距离下一餐之前不会饿,那么可以不用加餐。如果有轻微饥饿感,或者已经感觉略有体力不支,那么适当加餐,可以恢复体力,平稳过度到下一餐正常进餐。

不论哪种情况,都不要为了加餐而加餐。加餐建议在两餐中间,如上午10点或者下午3-4点左右,晚上建议8点以后(约睡前3小时就不要进餐了)。

加餐时不建议吃得过多,过饱,以免影响正常进餐。

02问:什么样的食物适合作为加餐食物?

加餐食物应首选营养价值高,热量较低或者适中的食物,避免选择高脂、高糖、高热量的食物。

推荐的加餐食物有:

热量低、含糖量较低的水果蔬菜:如苹果、火龙果、猕猴桃、草莓、西柚等水果,番茄、黄瓜等蔬菜。

营养价值高,热量适中的奶制品:如酸奶,牛奶等;

其中还有一些营养价值高,热量也不低的食物,例如坚果类,在控制摄入量的情况下,也是可以作为加餐食物,每次手心一把的量。

低脂、低糖、中低热量的前提下,可以根据自己的喜好进行选择,包括但不限于以上食物。

03问:什么样的进餐顺序是最佳?

在减肥过程中,除了注意膳食结构和食量控制外,调整进餐顺序也是极为重要的一点。

比较推荐的进食顺序为:少油蔬菜→主食→肉类。

首先多吃少油的蔬菜,保证蔬菜的供应,另外蔬菜所带来的饱腹感,可以有效的控制主食和肉类食物,减少多余热量摄入。

而蔬菜中富含膳食纤维,胃排空速度较慢,延缓了饥饿感的到来,也同时延缓了餐后血糖的上升速度;血糖上升较慢的情况下,主食中的葡萄糖会缓慢释放出来,在餐后几小时当中能够保持血糖水平稳定,饥饿感的到来也会延迟一些!

04问:减肥期间可以喝茶吗?

适量饮茶对健康是有一些益处的,且茶水的热量几乎为零,在减肥期间可以偶尔代替白开水作为饮品。

需要注意的是,茶叶中含有的咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显著刺激胃酸的分泌,促进胃动力,进而使食物消化得更快,使人有消脂解腻、饿感更快的感觉。

这些“消脂解腻”和“饿感更快”只是喝茶改变了消化的过程和感受,并非是网传的脂肪分解。所以一定要避免饮茶后胃口大开,而摄入更多的热量。

这里所指的茶水为自己冲泡的清茶,并非是市售的含糖茶饮料哦!

05问:减肥能减局部吗?

不能。减肥主要目的是减脂,而脂肪是全身性的,一般来说是全身整体减,无法做到只减局部,所以那些号称局部减脂的,除了抽脂手术之外基本上都没有理论依据。

虽然没办法局部减脂,却可以针对性的进行局部塑形。在全身减脂减到一定的程度之后,对于不太理想的部位,比如臀部、大腿,可以通过无氧锻炼,通过刺激不同部位的肌肉,改善肌肉的线条从而达到视觉上的改变。

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