西安印象（六）

西安印象

四海唐人街夜景

    已经坐上回我大唐山的高铁列车，挥手告别十三朝古都的西安，有不舍有遗憾。由于时间关系，也因为距离原因，没能去气势磅礴的壶口瀑布，有些许遗憾，也可能因为有遗憾，才可能有期待，期待下次的西安游，下次就去延安线，去壶口瀑布，去听信天游。

    静静地回想这几天，西安给我的印象怎一个好字了得！西安这座历史古城，这座文化古城，我觉得也是十足的文明之城。看一个城市是否文明，从点点滴滴的细节就可体现，西安是我见过的第二个司机主动礼让行人的城市，去年去杭州，杭州就如此，今年来西安，西安亦如此。只要有行人，不管是否该自己通行，司机都会远远的停下，等所有的行人都过去才走，这一点足见文明！还有一点给我印象深刻，饭店的老板都很实在，记得刚到那里去吃饭，吃完饭想在饭店买瓶水，老板说：“你们拿着自己的瓶子在饮水机接一瓶就好了。”还有饭店的老板都会主动提醒“你还是要小份吧，大份你吃不了。”我觉得这些小事都可体现西安是文明之城。

西安小吃

  1.裤带面

陕西一怪 裤带面简介 裤带面

  不太爱吃面的我，却对裤带面念念不忘。我印象中面是多少钱一碗或是多少钱一份，还是第一次看到面是论根卖的。陕西的裤带面真如它的名字有裤腰带那么宽，一根很长，面条又宽又厚，很筋斗，有嚼劲，我总共买了三根，可是却没吃完。

  这里的是以面食为主的，当然面也不是只有裤带面，单这几天我吃到的就有臊子面、油泼面、biangbiang面、拉条子面。油泼面是将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。油泼面因为用油浇过，所以给我的感觉就是太香了，而且辣，不太适合像我这样喜欢清淡口味的人。

臊子面 biangbiang面 扯条子油泼面 油泼面

2.锅盔

第二怪 锅盔

    锅盔是陕西的第二大怪。它做的时候要用很硬的面，硬得用手都揉不动，要借助木杠子，用全身的力量来轧揉，然后放在直径二尺以上的大锅中慢慢烧制而成。那天为了吃到锅盔，走了很远的路，才找到卖锅盔的地方，给我的感觉就类似于我们唐山的发面饼，但是比发面饼大还要厚。

3.凉皮和肉夹馍

凉皮和肉夹馍 凉皮

    其实凉皮我们并不陌生，一到夏天我们小区门口每天都有卖凉皮的。但是陕西的凉皮比唐山的更筋斗儿，而且里面放的配菜种类多一些，不放面筋。

  这次吃的肉夹馍比我以前吃过的都要大，而且只有肉，不加任何其他的菜，肉很多，馍的皮又脆又香，整个肉夹馍拿在手里有点分量。

4.石头饼

石头饼 石头饼

    我还是第一次看到石头饼，更不用说吃了。乍一看以为是饼干，但是我觉得应该比饼干更健康，没有那么油酥。制作时先将石头烧热，然后将活好的白面或豆面直接放在石头上制熟。吃的时候一定要小心，看看是否有遗留的石头。

5.镜糕

镜糕

    镜糕我也是第一次见到，第一次吃到，甜甜糯糯的，很好吃。它的主要原料是糯米粉，把糯米粉放在一个小罐中，然后等几分钟熟了后就放上一点草莓酱或蓝莓酱等自己喜欢的口味，然后一面蘸点糖一面蘸点花生碎就可以食用了。

6.永兴坊（网红打卡的地方）

永兴坊 我的摔碗酒

      网红打卡的地方对于我们这些八零后的老人来说应该是不太熟悉的，但是现在的九零后零零后的年轻人，应该再熟悉不过了，永兴坊集聚了很多网红打卡的美食。最有名当属摔碗酒了，所谓摔碗酒就是在喝酒前先许个愿，然后把酒喝了，之后再把碗给摔了。还有陕西辣子、长生煎饼、子州馃馅、柿子饼（这个柿子饼是用临潼区的特产火晶柿子做的）等等太多太多好吃的。但是请朋友们在买之前一定要考虑好，因为有的并不是很好吃哦，而且价钱不便宜哦！

    当然西安的小吃远不止我说的这些，还有很多很多，这些只是我尝试过得而已，仅供参考。

西安日常

四海唐人街

    西安是陕西的省会，它的繁华可想而知。我一直认为这个繁华的省会城市，再加之是一个旅游城市，消费一定会很高呢。其实不然，我甚至觉得物价比我们大唐山都低，当然除了网红打卡的地方。而且到了这里我才知道，西安的黑夜要比唐山来得晚一些，当然亮的也晚一些，所以这里的很多商场要到早上十点才开门。

西安失恋博物馆

    我的文化之旅即将结束，但这次的旅程让我学到的知识，以及对历史的深入了解永远不会结束。我们做老师或是做家长的如果孩子不喜欢历史，我们可以试试用这样的方法，带着问题走进历史，当自己探寻到答案时，就会觉得很有意义。期待下次的陕西游！