血脂

血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。

血脂高可发生于任何年龄段，会影响患者的健康，导致出现急性胰腺炎、肝功能受损、动脉粥样硬化、高血压等危害。

血脂高的人，可以在日常生活中多食用这些新鲜食物，食用时注意烹饪方法，避免用过多的油烹饪。

1.玉米：含有丰富的钙、镁以及不饱和脂肪酸、维生素E等，均有降低血清胆固醇的作用。

2.燕麦：含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、膳食纤维，可以降低血中胆固醇。

3.牛奶：含有丰富的钙质和优质蛋白质可抑制胆固醇合成和吸收。

4.洋葱：除降低血脂外，还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。

5.苹果：含有丰富的果胶，可降低血胆固醇，防止脂肪聚集。果胶还可与维生素C、果糖等结合，增强降血脂效果。