下午四点左右,昨天晚班的几个前厅人员来到了店里。只见她们几个人坐在一起,小声的在互相询问着什么。
走过去一听,原来是昨天晚上生意特别好,前厅服务员忙不过来,有三桌客人逃单了。
逃单这种事,在饭店里偶尔会有发生。有的顾客纯属忘记了,这种情况下,如果店里有人打电话给顾客,顾客会再次来到店里把之前忘记付的饭钱给付了。
当然也有例外的。比如昨晚有一桌顾客,其实也就吃了五十几块钱的饭钱。在服务员发现他们走了以后,按照他们点单留下的电话号码打了过去。
第一遍那个顾客倒是接了,只是他不肯承认他当天在店里消费过。他说他人不在西安,还在深圳前往西安的车上。
服务员说我们店刚才消费的点菜单上有你的电话号码,如果刚才不是你在我们店里消费的,那么请问是谁用了您的电话号码在我们店进行了消费?
刚才还不承认他来店里消费过的顾客听到服务员这么说,直接挂断了电话。等服务员再次打过去,他却再也不接了。
几个前厅服务员说,他们每个月就那么点工资,每个月要扣掉餐损,扣掉短缺的酒水钱,偶尔还会被扣掉比如像昨晚的这种逃单的饭钱,真是心里郁闷的很。
逃单这种事,不知道这些人是怎么想的?回到家里,躺在床上好好想,这顿别人为你买了单的饭,你吃了,能消化吗?
真是林子大了,什么鸟都有啊!
网友评论