夏至到了,
各家餐桌也已渐渐换成清淡口味的谷物、蔬菜
营养丰富的米粥搭配
各式清炒蔬菜,
应该是很多人早、晚餐最常做的。
但同样的菜品,
在同样的做法下,
都能做出不同口味的菜品。
菜品的烹饪,
有很多技巧的讲究。
而且中餐讲究色、香、味俱全,
味有了,
色与香的提升,
便又是另一种讲究
炒菜过程中怎么能减少油烟?
青菜怎么炒能提亮颜色?
怎么炒能更入味?
怎么能更好的保留食物的营养?
小米油作为一种营养丰富的食用植物油脂,含有丰富的不饱和脂肪酸,同时具有稀有和天然的优势,如小米油中富含有天然谷维素、植物甾醇和维生素E。
小米油中含有 89%左右的不饱和脂肪酸,丰富的亚麻酸,具有减少血栓形成、减少炎症发生、提高人体免疫力、保护视力、降低血脂等重要生理功能
小米油中还含有维生素 E、谷维素和植物甾醇等生物活性成分。其中,维生素 E不但能够预防和减轻体内细胞膜脂质过氧化物的破坏,保持组织的完整性,还在生命活动中起着极其重要的作用,具有防癌、抗衰老等功能。
谷维素具有降低血脂、抵抗胆固醇的吸收、降低血清胆固醇、防止脂质氧化和预防心血管疾病。植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用,具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。
食用小米油,对于女性来说,富含的酪氨酸酶可以抗衰老和防晒,对皮肤特别好;对于婴幼儿来说,刚刚断奶的宝宝肠胃脆弱,软糯的小米粥是最适合食用的食物,且营养均衡,易消化,提取小米油做给宝宝吃,营养更胜一筹
小米油富含的不饱和脂肪酸和亚油酸能够有效促进新陈代谢、调节内分泌、软化血管且能防癌,对于中老年人尤其适合,长期食用可有效延缓衰老。
粟元小米油经过精炼,通过270度四次循环加热检测,在高温烹制中也不产生有害物质,适合各种中餐的烹饪习惯。
烹饪过程中油烟很少,在炒菜的过程中,不用担心油烟大引起的损害皮肤,环境污染等一系列厨房问题。同时,它的低粘度使得食物烹煮时表面吸附较少的油,减少热量摄入,想保持身材的女性也可以放心的食用
粟元小米油改善宝宝肠胃,华夏粟粮集团出品
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