路口有家咖啡厅，请停下你的脚步，看见阳光射向玻璃反射出来的彩色光了吗？走进去，一杯咖啡的时间，带你开启新的旅程！
当你打开一本书时，故事就这样开始了……
几个月前，防弹咖啡发明者 戴夫·亚斯普雷（DAVE ASPREY） 刚刚获得了融资，而他自己创作的两本关于防弹咖啡及背后饮食理念的科普书籍《THE BULLETPROOF DIET》和《HEAD STRONG》，也前后登上了纽约时报畅销书排行榜。
一杯加了油脂的咖啡何以有如此魅力？
要从十三年前说起。
2004年，来自硅谷的企业家兼生物黑客 戴夫·亚斯普雷 在海拔 5600 米的喜马拉雅山脉徒步探险时，出现了严重的高原反应：缺氧、头晕、浑身乏力。
这时，当地牧民用一杯饱含牦牛油脂的酥油茶拯救了他。
「喝完之后我的整个状态都得到了转变，感受到了前所未有的振奋。」
受此启发，几年后，一杯能够帮助减脂、唤醒大脑、提升活力的超级咖啡在硅谷诞生了！
这杯咖啡由极低霉菌度的黑咖啡，和草饲黄油、初榨椰子油等健康油脂组成。发明者戴夫·亚斯普雷将它命名为「防弹咖啡」。
一杯咖啡当然不会让人真的变得刀枪不入，但却能够帮助你达到身体和大脑的巅峰状态。防弹咖啡帮助戴夫获得了前所未有的旺盛精力和良好的睡眠。其中包含的健康脂肪，甚至极大地改善了他的认知能力。
防弹咖啡背后蕴含的理念，正是在欧美国家已经风靡多年的 LCHF（低碳水高脂肪）饮食，这种饮食方式彻底颠覆了过去几十年流行的以碳水化合物为主的饮食结构，不注重卡路里计算，更关注摄取食物的营养结构，倡导用脂肪来为身体供能。
在美国，迅速风靡硅谷和好莱坞，众多高科技公司大佬、娱乐明星、知名运动员都成了防弹咖啡的死忠粉，这些名人自己每天喝的同时，还向身边的人极力推荐。贝克汉姆也是防弹咖啡的忠实粉丝。
而在大洋彼岸的中国，东可不仅倡导LCHF（低碳水高脂肪）饮食，也将欧美防弹风潮引入和创新。
坚信健康不是生意是每一个鲜活的生命，是每一个灵魂，选择这个就是要把这个生命交给她。
“MOF”防单咖啡是防弹咖啡的升级版，以“爱就要即时表达”为理念，就是希望更多的人可以即时行爱，不要让爱来的太晚，后悔终生。
防单咖啡结合低碳水、中蛋白、高油脂、高膳食纤维的均衡比例以及精准营养学均衡搭配方式，从而打造出营养的咖啡。
防单咖啡独特之处是采用了“中西合璧”的饮食理念，不仅有LCHF低糖优脂饮食理念指导作为依据，还结合中医天道养生饮食法，开拓出更适合国人的咖啡。
每天一杯充满能量的咖啡，能够帮助身体进入脂肪燃烧的状态，抑制饥饿。脂肪分解产生的酮体，则是大脑更高效的能量。当人体使用酮体为大脑供能的时候，情绪会更加稳定，专注度会得到提升，大脑思维也会更加活跃。
一杯咖啡，一段旅程，一种人生！
就到这里吧，咖啡煮好了，故事完结了，而属于你的精彩才刚开始！
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