眼睛馋

下了一场大雨之后，天气又放晴了，气温也升高了不少。

隔壁邻居闲着没事，到附近山上掰了一袋小竹笋回来，在门口喊我们帮她剥竹笋，说做腌竹笋给我们吃。

我家那人也闲坐得无聊，说他也上山掰竹笋去。

他每年都会回老家山上去掰些小竹笋回来，尽管我认为他开车到老家去一趟，油钱都能买些竹笋解馋了，何况还要到山上去寻找。

我以前也和邻居到附近山上去掰过竹笋，或许是很久没有上山运动的缘故，到山上掰一袋竹笋回来，人累得腰酸背痛不说，手上和脸上还会被山上的荆刺挂彩。

竹笋掰回家来后，将笋衣剥去，笋肉所剩无几，真正是毛多肉少的东西。但大家都抗不住嫩笋的美味诱惑及那份到山上寻觅的快乐和满足感。

他想去我自然拦不住，只能随他。

他辛苦忙碌一下午，终于掰回两袋小竹笋，夫妻俩开始剥笋衣。

小竹笋的笋衣最难剥了，如果像隔壁女邻居她们那样剥，这两袋竹笋估计我们夫妻俩要剥一天，而且会剥得手指甲出血疼痛。

我剥竹笋已经有了一定的经验，先用刀子将竹笋直削一刀，然后去皮就快多了。

夫妻分工明确，经过一个多小时的快速劳动，笋衣很快就剥完了。

剥好的笋子要煮熟，然后在大太阳下晒个半干，然后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻，无论什么时候想吃，取出来炒菜吃下火锅都和新鲜竹笋一样鲜美。

以前大家都是将小笋晒干。干笋好储存，但想吃时需用高压锅煮一两个钟头再炒，还很有韧性，牙口不好的人吃了会牙疼。

我们这大半盆笋子如果在家煮，家里没有大铁锅，需要很久才煮得完。

老公提议拿回娘家去煮，将笋衣也捎回去给母亲喂鱼。

这是个好主意，笋衣草鱼很爱吃呢。

我们将竹笋和笋衣运回娘家，正碰上几位邻居在叔叔家打扑克牌玩。

母亲也在玩扑克牌。她们这些大妈们晚上闲着没事，喜欢打三副扑克牌的升级玩，纯粹是为了娱乐打发时间，不像有些人，不打钱的牌没意思。

母亲见我们来了，赶紧放下扑克牌，去灶头烧火帮我们煮笋子。

待笋子煮熟后，母亲说，笋子这么多，给她们每人拿一把吧，虽说农村里不稀罕这笋子，但是都没上山去掰，眼睛馋啊！

我点点头，叫母亲自行安排。都是左邻右舍，平时她们菜园里蔬菜丰收时，也不忘给我们捎一把呢。

我心想还是母亲有智慧，我们谁还没个眼睛馋的时候呢，老公不是眼馋邻居家的笋子才自己上山去掰吗。