天地一变化,阴阳一演变,万物复苏,生生不息。
一
冬至对于我们来说,到底有何意义?
或者对于养生来说,到底是有什么值得斟酌呢?
以前,在传统的节气里,随着现代人的生活节奏变化,往往不会去重视。特别现在的人,对于传统节日的回归,也是对传统时节的不断认识,感觉中国文化的重要内涵。
认为节气对于老百姓的农业非常重要。深究看来,不仅仅如此,也有点菲薄了。二十节气的变化,是遵循自然的一种认同感,是对于人和自然的贴近,是合乎自然规律的一种长期积累的结晶。
冬至的形成,是一年白天最短的,黑夜最长,过完了冬至,白天开始慢慢延长。如果太阳一看,就是太阳照的时间最短,那太阳对于中医来讲,是属于阳气,对于个体人来说,养生之道,就是补阴之法。补阴可以有采阳,可以饮食,可以锻炼,可以归神,可以去阴互阳,可以祛病延年。
中医来说,一般人的生命体,是一个阳气决定的,或者说,你的阳气决定你的寿命或者健康。当然,也是简单的说,具体说,就是比较复杂,不可以一言而涵。
我国大部分地区是遵循数九来看冬天的天气变化,有一段很熟悉的歌谣:一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。
这是九九数字,是一个冬藏却已经有阳气慢慢复苏的过程。所以古时冬至也喻意为新生命的开始。
如果养生,在这初阳里,顺其节气的变化,对于中医来说,也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。
二
冬至是节气,又如此重要,所以国人慢慢的,会演化出仪式感的礼数,或者继承习俗下来。
北方和南方是不一样的,北方宰羊、吃饺子,南方则会吃米团,长线面,汤圆。俗话说,“吃了冬至面,一天长一线。”本地的好像吃麻糍比较多。
其实很早汉朝就有记载,相传匈奴部族浑氏和屯氏两首领非常凶残,把两音结合成混沌,包饺子饮食,平心之恨,以此传说。
传张仲景曾经到南阳,看到很多寒民,因为受冻挨饿,很多耳朵都坏了,就搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材等做成,一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子”。
也有吃羊肉和狗肉一说,冬至是阴气极致而阳气生,说可以滋补阳气。
冬至的传说很多,可见自古以来,就是一种文化的遗属,也是百姓生活起居的一种文化。
三
对于实际的养生,最好的是晒太阳,背为阳,腹为阴,是最好的养生第一补品。最好就是背部多晒晒,是督脉,是阳经,调解阳经气血作用。
既然是呵护阳气,那么萌萌地阳气,那么小小的阳气,就需要藏阳气。
那就要注意保暖,注意暴食,注意心平气和。太冷的久了,会消耗阳气,这是很自然的事情无论现实的每个人生活不一样,可这保暖是一定需要的。特别是脚手腹部,不要随意侵寒。
暴食也是如此,吃太多,会消化不良,也消耗阳气。特别吃太咸,容易伤肾,此为要紧。
也不可出大汗,中医认为,冬天出大汗,容易消耗精气,动气更不应该,否则会伤心,伤心则失神,失神容易损阳。
四
最常用的养生,还是饮食和起居。
吃是现在最讲究又最不讲究。
怎么说呢!吃饭是对人体最好的营养,而不是吃最好的最贵的,倍有体面,其实都误导了吃东西的要诀了。
什么季节吃什么,什么气候吃什么,什么身体吃什么,什么地方吃什么。
就这么简单。
冬至时节,天气寒冷干燥,导致鼻咽干燥、皮肤缺水,易上火,需补充津液。
可食用平常的荸荠、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、桔子等滋阴去燥的食物。
对于做菜,可以选择冬季常见的菜肴做法。
羊肉萝卜饺子,食材:羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末、盐。方法:羊肉搅成泥,萝卜插丝剁馅,加上葱末、姜末、盐即成馅。皮里下锅煮熟即可。养生功效:营养价值全面,对所有虚寒病症均大有裨益。
山药鱼片,食材:鱼肉片、山药、青萝卜。方法:山药压成细末,鱼肉片放入碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌20分钟,投入热油中炸熟。加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖20分钟,加胡椒粉即可。养生功效:补中益气
滋补羊肉汤,食材:羊肉、党参、红枣、枸杞。方法:羊肉块先热水煮去血水,捞出洗净。加水、放羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、盐、白糖、胡椒粉、料酒,蒸2小时即可。养生功效:健脾补气。大补元气,可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。
香菇栗子鸡,原料: 鸡肉、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗。方法:锅内放油烧至7成热时下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。将鸡肉翻炒上色,加入香菇、木耳、腐竹、月桂叶、蚝油翻炒。加入适量的水,盖上锅盖,改中火焖煮15分钟,汤汁基本收干即可起锅。养生功效:补气血、提高免疫力
做法不一定非要配方,吃的营养是一个慢慢的缓和作用,只是这样去做一些主食即可。
六
中医养生,是一个经络,是气血的,也是决定健康的根本。
有人认为,身体没有病,是一个经脉的疏泄关系,这是有一定道理的。
冬天如果自己腰酸背痛的,或者年老的,或者感觉身体不适的,最好做一些针灸或者推拿。
针灸难在很多已经失传了,特别是中医,很大程度自己在慢慢的没落。也特别需要专业,如果附近有针灸国学大师,感觉也特别有运气。
现在说到推拿,其实也是一个经络气脉的按摩,这也需要中医专业的,否则不懂气脉,效果不大好。
现在说说几个穴位,冬至的太阳,背部晒了以后,可以用我们双手,手的正面,在外劳功穴贴在肾俞穴,尾闾穴,来回戳推,可以按摩五分钟,效果特别好。
肾俞穴就是腰眼地方,具体的位置,位于人体腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷处。
功效是可以疏通经脉、强壮腰骨,还能起到固精益肾和延年益寿的作用,男女都适合。
冬至是阴阳二气自然转化的时候,在阴阳交接的时候艾灸肚脐(神阙穴)最能激发身体阳。功效其实效果很好,特别调整阴阳平衡,调和气血,增强免疫力,益寿延年。
针灸最好的地方,还有艾灸的督脉:大椎、肾俞、脾俞。艾灸任脉:太溪、关元、神阙、中脘。
如果这几个穴位,经常准确,精准,或者艾灸的产品纯正。也符合个体人的体质情况,那效果一定是杠杠。不足深,不足以沿用。切记。
王左丁酉十二月冬至
后言:
这里的阳气,一定懂明白,就好理解所以说的道理,养生来说,一生健康最重要,所以中医养生,准确来说,是最符合人体机制的,说的透彻一点,中医不是直接看人的,是看天地人的,三者合一,是一个整体,是一个系统性的。
还有阳成气,阴成形。就是理解阳气的时候,是需要一定中医理论的,阳其实虚的,无形的,却又实际在的,这一定理解了,特别重要。
还有阳气不是热,就这么简单,是整个生命体的阴阳气化转变的,否则晒一下太阳,就有阳气了,那就贻笑大方了。
顺其自然而然,不是所有的东西都是准确的,会事宜变宜,很多吃的,锻炼的,需要因人而异,看时间,看空间,看环境,看变化。否则不是中医养生。
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