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习茶记 | 茶亦醉人何必酒

习茶记 | 茶亦醉人何必酒

作者: 时光知味sun | 来源:发表于2022-02-18 18:43 被阅读0次

日期:2月18日

内容:

茶亦醉人何必酒。下午茶约,几个月未见,与好友亲切相拥,一切尽在不言中。落座,三款生普喝到酣畅淋漓。

第一款因为好友用心用情投入,整个品鉴过程就像开启一部精彩影片,开场、高潮、落幕,娓娓道来。汤感层次丰富,滋味千回百转。

闻香气馥郁花香,蜜香显;看汤色由浅入深,尝滋味由淡及浓,复回归至浅淡。深刻记得第六道,近乎完美的汤感将品鉴体验带至高潮。第七道开始,回甘生津明显,舌底鸣泉。绵延至尾水,清甜布满味蕾,清爽纯净,清凉感如山间掠过的微风。“三清”之下,舌尖次第花开,耳际且听风吟,那是来自远山的呼唤。

一个极为美好的体验过程,许久未有的感受。很像人生,走了很远很远的路,看了很多很多风景,千帆过尽,回到起点,初心未变,人已不同,那是一个圆圆的,圆满。

第二款的香气很特别,有辨识度。对比第一款,多了几分野性和强劲。因了先入为主,加上个人喜好,整体评价要逊色于第一款。

第三款开启。品鉴完两款,过程中交流热烈,好友情绪渐次高扬,茶汤滋味也随之跳跃,起伏不定,明显呈现出泡茶人的当下状态。好茶自己会说话,茶人心情茶知道。这片树叶的奇妙就在于此。

好友刻意调整自己,平心静气,全然投入,安住当下。复泡,第六道起,汤感回归,精彩纷呈,这款茶的整体品质居然超越第一款!汤感霸气十足,内涵物质丰富,体感明显,喝的后背由微微出汗到浑身暖热,嗝气,于润物细无声间,整个人就通透了。

品茶,一人得幽,二人得趣,三人成品。当纯净的茶遇上纯粹的人,再辅以正确地冲泡,适宜的情境与真实真诚地表达,这样的一期一会极富价值,幸福感满溢。如不记录下来,岂不可惜?

静水流深,何必太用力,不如温柔地往前走呀。好日子,本就是用来慢慢品的。

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