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思乡之美食

思乡之美食

作者: 穆灵舒 | 来源:发表于2024-04-13 11:10 被阅读0次

    知道远嫁女最怕什么吗?就是每到晚上刷到老家的朋友晒美食,能让你牵肠挂肚的想念一样东西,吃不到就像怀孕时想吃一种食物那种感受。

    今晚又手贱,大半夜刷到老家一种东西。酸芋荷梗,这可是老家的一种特色小吃,在我们当地已有上百年的历史了。

    老家这种土方法制作出的酸芋梗色泽诱人、酸脆开胃,百吃不厌。其实就是用香芋的梗制作出来的。

    在我们老家民间还一直有这样的说法:千有万有,不如酸芋荷下烧酒,这可是一道下饭神器呀,有了它,特别费米饭,也是我的至爱,每当想起这道菜都是垂涎三尺呀!

    配白粥、配包子,总之一切可配。这真不是随便可以买到的,曾经在网上看到有,买来一试,失望透顶,根本就不是我们老家的那个味。

    每次回去老家,总要去找来买了煮来吃,满足一下口腹之欲。

    恨不得快点暑假,可以有时间回去一趟,每次说起这些,老妈一定会说“谁叫你嫁那么远?”真是呀!年轻时不听老人言,吃亏在眼前。

    自己有女儿话,真不让她远嫁!

    酸芋荷梗/下饭神器

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