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深夜风景-台湾夜市

深夜风景-台湾夜市

作者: 小精灵想在这里不回去了 | 来源:发表于2015-09-04 04:33 被阅读0次

到台湾,怎么能不去夜市呢?

一提到夜市大家第一个想到的就是吃!可是小吃只是夜市吸引人的一个部分,夜市里还有很多好玩的东西,比逛商场要更有趣得多。

简要概括了一下度娘对于夜市的解释:“夜市,主要在夜间做买卖的市场,可能贩售杂货、衣服、食品、游戏等。是一个重要的观光景点,也是平民生活文化的重要代表之一。”

湾湾的夜市文化,不仅有名,而且还很丰富

我在湾湾去的第一个夜市是高雄的瑞丰夜市,当时不仅吃得很开心,而且也玩得很开心。

不过我最喜欢的夜市还是台中的逢甲夜市,强烈安利!不仅有超级多好吃的美食,而且琳琅满目的小店里有很多让人喜欢的衣服,饰品或者其他的小物件!

听说,要仔细逛完逢甲夜市,可能要一个月的时间。突然就很羡慕逢甲大学的学生。

下面我们就来看看夜市中那些最有名,而且几乎是在每个夜市里都可以找到的经典小吃吧!

*大肠包小肠

台湾相当普遍的小吃,外观和热狗有些相似。所谓大肠包小肠,就是用体积较大的糯米肠去包裹体积较小的台式香肠。炭火烤的大肠外皮微酥,夹上香味四溢的小香肠,又糯又脆口。

*鸡翅包饭

将塞满糯米饭的鸡翅放上火炉多次翻烤,鸡翅的外表烤过后香嫩多汁,一口咬下去米粒夹杂着鸡肉,好满足。

*蚵仔煎

民间传说,当年郑成功大败荷军,荷军一怒之下就把米粮都藏起来。郑军索性就地取材将蚵仔和番薯粉混合起来煎成饼吃,日渐有了今天的蚵仔煎。

不过我想大家对蚵仔煎熟悉起来应该是当年那部偶像剧《转角遇到爱》吧?在大陆好多蚵仔煎都打着它的名号来宣传,想起初中的时候看这个这部剧的时候也是对蚵仔煎印象深刻。

圆润饱满的蚵仔混着粉浆,加上鸡蛋和青菜,最后淋上特质的酱料。

虽然吃的是蚵仔煎盖饭,因为包车的许师傅特别推荐了这一家,但其实就是多了饭,而且蚵仔煎比较大。如果不是有了酱料,大概会觉得蚵仔煎有点腥吧!

*甜不辣

好像是由日语音译而来的一种小吃。用鱼肉打成鱼浆,再和上面粉、鸡蛋、海鲜等,入锅油炸,再根据个人口味淋酱。软软的甜不辣又带有一点点油炸的酥脆。

*鸡排

不仅是在夜市,更是有很多专门卖鸡排的鸡排店。在大陆也有鸡排卖,而且宣传语往往都是比脸大。我还没真的拿鸡排跟我的脸比过,所以是不是比脸大我就不知道了。不过我觉得是挺大一块的。

油炸的食物刚出锅时最好吃,所以鸡排都是现点现炸的。然后根据个人的口味撒椒盐,辣椒粉等等。有点鸡排店,光是鸡排就有好几种口味选,像是奥尔良风味或者柠檬口味一类的。

大、嫩、鲜且带骨是鸡排的特点。外皮爽脆,肉质鲜嫩多汁的鸡排虽然很好吃,但是真的要排队等好久哦!所以我时常在等鸡排的时候锻炼耐心。

*卤味

很常见的小食,豆皮鸡翅配奶茶,能够把自己越养越胖。

在高科大的露天市集就有一家小柜子卤味,我算是他们家的常客,因为学生可以打折哈哈哈!每次必点豆皮和海带结,然后老板会给加很多的酸菜,酸菜也好好吃!

*挫冰

台湾特色冰品遍布全岛,香甜的芒果冰,古早味的八宝冰还有让我觉得很惊喜的仙人掌冰等等。你可以自选加配料,就像阿雅的那首《挫冰进行曲》唱的一样:“红豆!大红豆!芋头!挫挫挫挫挫挫!你要加什么料哦~”

虽然说“没有深夜吃夜市的人,不足以谈人生”是一句很夸张的话,但是如果你到台湾去,却没有吃过夜市的话,那你真的是白去了!

所以,要是有机会去台湾的话,记得一定一定一定要去夜市逛吃逛吃哦!

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