早餐鸡蛋杯Cupcake Frittata

早餐鸡蛋杯Cupcake Frittata

Frittata意式烘蛋，低脂低碳水高蛋白高纤维的完美快手餐！
1、热锅刷一层油，放青椒丁、洋葱丁、蘑菇丁、培根丁稍微煸炒一下
2、加一些盐和黑胡椒调味
3、炒好的馅料放入模具中，上面铺一层切碎的菠菜叶
4、鸡蛋打匀，加一小撮盐调味，还可以稍微加点牛奶，倒入模具，用筷子拨动一下馅料，让蛋液均匀些，蛋液淹没过馅料即可
5、最后撒上一层帕玛森奶酪
6、放入烤箱中层190度烤20-25分钟即可出炉

早餐鸡蛋杯Cupcake Frittata

小贴士：
可以头天晚上就把材料洗洗切切炒炒放冰箱，第二天早上将馅料放模具倒蛋液送入烤箱刷牙洗脸

早餐鸡蛋杯Cupcake Frittata