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由食盐加碘想到的

由食盐加碘想到的

作者: 末愚 | 来源:发表于2022-01-09 14:25 被阅读0次

          可能也只有我这样的价格敏感型消费者才会在意这点儿糗事儿。可话说回来,咱老百姓,编户之民,起于微细,整天想的不就是柴米油盐,顶多再加上网购微信抖音什么的低端娱乐,是何可以比得人家惠施相梁,庄周往顾而不屑的超然境界?

          不知您注意没有,我是无意中发现,市面上便宜的盐都是加碘的,一般还含有抗凝结的添加剂。不加碘的也有,但是贵,价格高出一两倍。这事儿真有点怪。

          咱当然是无意诟病几十年全民补碘运动的医学根据及其引发的后果和价值评判。还有支撑这一庞大产业背后之盘根错节的利益关系。尽管也听说这些年甲状腺结节的发病率越来越多似乎也与此难脱干系。这些问题太高深,太烧脑,哪是咱这样的升斗小民可以整明白的?所以也不聊这个。

          可是呢,食盐加碘是食盐生产的非必要附加工序,这需要成本。相应的价格理应高于不加碘盐才合理吧?今天的经济学理论谁能讲明白,为什么少了这道工序的不加碘盐反而更贵?难道说这是市场干预,是福利?认为低收入者更需要补碘吗?

          想不明白的事儿也懒得跟它较劲了。爽性咱也超然一把,咬牙跺脚,学有钱人,也买包不加碘且不含任何添加剂的纯天然进口海盐。我这暴脾气!

        花钱了,就得有点仪式感。于是乎灯下细看包装说明。这盐也是白的,看不出有何异样。原产地写着濑户内海。濑户这个地名似有耳闻,只是没概念在东瀛何处。于是打开地图,算是地理补课了。才知是位于本州与四国之间,被好多好多岛屿围起的一片海域,故曰内海。但与黑海里海那种完全被陆地环绕的海不是一回事儿。总面积跟咱的渤海差不多?再看这周边地形,我居然又想到二战,不由得倒吸一口凉气,以当年夺岛战役之惨烈,感觉若非原子弹,老美无论有多少航母,他怎么攻入地形这么复杂的地方?双方那得死多少人?以日本人当时的不要命,仗打完了还能剩下多少活口?所以从结果看,两颗原子弹也许的确是避免了更大伤亡。

          吃个盐能想到原子弹,我也真服了自己了。

          随后又延伸阅读,又看到不可思议的事儿。说由于他那儿海水过于干净,所含氮、磷等营养物质太少,鱼都不来了。以至于濑户内海的渔业规模越来越不行了。无奈,目前正考虑对其做适当污化。这可真是应了那句俗语,水至清则无鱼,人太谨则无智。要不说凡事都要依乎中庸,不能太过。感觉濑户内海真应该与彼岸之渤海相互中和一下才好。

          按理说,海的沿岸不都是人住的吗,海景房什么的,真不明白他们的生活废水都排哪儿去了?

          近年来,咱这儿的海景房建了多少?北从鸭绿江的黄海入海口,南至广西防城港的白浪滩,其实都差不多。您沿途走走,看上去都挺漂亮。但是,想起周墩颐的爱莲说,那叫只可远观,不可亵玩。身在其中就不美了。咋的呢?晚上您去海边溜达,晚风袭来,风景独好。就怕鼻子太好使。你总能看到,隔不远处就有一股排放生活废水的暗流,顺着管道,伴随着刺鼻的地沟味儿,不舍昼夜的流到海里。年复一年,把海滩染成灰黑色。此情此景,想必也就没啥心思看海了。

          说起来都是不允许的,但映入眼帘的显然又是另一回事儿。

          中餐好吃,但厨余垃圾太难处理了。比如您吃顿水煮鱼,要倒掉多少废弃物?由此带来的环境成本,我们很少去想它。相比之下,西餐虽然简单,但一顿饭下来,几乎没什么可扔的,对环境的影响要小的多。这不值得我们反思吗?

          不想了,还说吃盐的事儿。吃点儿喝点儿呗!现如今,无论有钱没钱,谁都可以凭自己的偏好调整口中咸淡。这不废话吗?别以为这一切都是理所当然的,要知道,人类数百万年的历程,不过就是近几千年的事。               

          昔者汉武帝穷兵赎武,造光了阿爷阿爹家底儿,至海内人口减半。随重用桑弘羊,横征暴敛,开启与民争利模式,你只要是活着离不开的东西,除了阳光空气,他都是统购统销,额外征收人头税。盐铁专卖就是这么来的。天不变道亦不变,随后两千多年,历朝历代就一直延续下来。盐铁专卖,成本摊到每个人头上,却造就了大批闷声发大财的盐官和红顶商人。现如今,江南保留下的那些大宅子、徽商建筑,背后的根基多为当时的盐商。那林黛玉,打小儿文学功底那么好,能甩今天的中文博士不知几条街,除了天资聪慧,还不是因为她爹林如海乃寻盐御史,家里不差钱儿,早期教育好吗!晴雯天资比林黛玉不差,可生在穷人家里,除了一手好针线活儿,别说写诗了,字儿都不认得。

          曾经有人问,为什么要学历史?我真是难以应对,一个聪明的脑袋瓜居然能问出这么缺心眼儿的问题?别的不说,不学点儿历史,你咋知道你连吃个盐都是活在两千多年前西汉一次盐铁会议的后果之中?比这个桑弘羊更可恨的,至今还深受其害的,大概也只有商鞅吧!

          啥也不说了,感谢尚可齑盐布帛的日子,感谢没有身处西安,也为西安祈福!祈求二维码总是绿的,可以随时上街柴米油盐,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归。

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