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饮料,还是自制的好! ---- 一堂“饮料”食育课纪实

饮料,还是自制的好! ---- 一堂“饮料”食育课纪实

作者: 兰笛烘焙 | 来源:发表于2017-10-23 16:54 被阅读0次

    孩子们非常喜欢甜食,也特别爱喝甜饮料。饮料,形形色色;味道,五花八门。添加剂、防腐剂、甜蜜素大行其道。糖的含量也令人瞠目结舌,是蜜糖,还是毒药?今天的齐家食育课,我们就要带领孩子们来一次真相大搜捕。让我们先从饮料中的“糖”开始。

    这是搭积木吗

    我们先看一档揭露食品真相的节目,首先营养师用各种添加剂制作了一份饮料。不看不知道,一看吓一跳。

    只需3滴  橙香四溢

    只见营养师用日落黄、柠檬酸、甜橙香精、碳酸氢钠,转瞬间就调制出了一杯“美味”的饮料。

    啊!这么容易?我要的橙子呢?

    再看看这些饮料的含糖量吧。

    一瓶600毫升可乐,含糖63克

             卫生部2012年慢性病防治共识显示,中国有3300万血脂异常者,9700万糖尿病患者,1.2亿肥胖症,超过2亿的高血压。这些疾病都直接或间接与糖摄入超标有关。

    一瓶乳酸菌饮料,含糖50克 一瓶苹果味饮料,含糖76克

    孩子们看完了视频资料,有些惊讶。那么,吃多少糖合适呢?答案是30克左右。看了以上饮料的含糖量,是不是超标了!老师又继续问孩子们,知道糖吃的过多,会对身体造成什么影响?老师告诉孩子,首先是有饱腹感,降低食欲,影响消化。还有,就是食用过多还会造成身体内钙质的流失,影响身体发育,更容易造成龋齿。

    牙齿杀手来了

    怎么样才能保证喝的健康呢?让我们来自制健康饮料吧!

    材料还是很健康滴

    老师预备了橙子、柠檬、农家蜂蜜、苏打水。孩子们分成两个小组,一组做橙味饮料,一组做柠檬饮料。

    还是这个力气大

    一组先想到用手挤,后来发现挤压橙子时总也挤不到位,似乎橙子里还存着很多汁水。小朋友就想到使用工具,另一组想到用榨汁机。

    紧张制作中

    杯子里有80克的柠檬原汁,先加一勺蜂蜜,没感觉,再加一勺,还是没味道,再加,再加,加了10多勺,这是浓缩果汁啊。

    柠檬汁80克,最后加了30克蜂蜜

    好了,健康饮品制作完毕,亮个相吧。

    双子座

    两组小朋友都相互品尝了双方制作的饮料,赞美之词,溢于言表。让我们一起为健康干杯!

    为健康干杯!

    食,是人最基本的本能,也最能反映人性。今天,孩子们通过这堂课,已经初步了解到了市面上有些“饮料”的真相。“美味”来袭,和将来对身体造成的后果相比,是“身”管“头”,还是“头”管“身”。透过现象要看本质,这是齐家食育的重要内容。课程结束,老师建议孩子们回家给爸爸妈妈制作一杯健康美味的果汁。提倡健康,从小做起!

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