文/思行
禅茶一味，这个词，如今众人皆知、耳熟能详，几乎是茶馆和骚客的标配。
禅与茶，本不相干，却在禅僧那里相见恨晚。
六祖以前，禅宗一脉单传，徒众并不算多。自慧能后，禅宗大兴，百余年间禅僧剧增，聚众说法时，动辄成百上千，大多时候寄住在律宗的寺院。禅宗大佬一看，这还了得，堂堂禅门岂能蹭吃蹭喝外带蹭住？（那时候还不流行蹭网）于是，从马祖道一始开辟荒山另建禅寺。到了怀海禅师这一代，在百丈山推行农禅并重，并制定丛林制度，提倡一日不作一日不食（我严重猜测当年延安的自力更生艰苦奋斗是不是受此启发）。据《五灯会元》记载，每当耕种劳作，百丈怀海以身作则身先士卒。徒弟们于心不忍，就悄悄地把劳动工具给藏了起来，劝他休息。没想到老禅师动了真格，到处寻找工具，一天也没吃饭。（还记得《朱德的扁担》这篇文章吗？）自此，百丈清规为禅僧们建立了属于自己的的生活方式，而农禅并重，则为禅僧们种植茶树提供了契机。
天下名山僧占多。中国的禅寺多建在深山老林。师徒们挑水担柴、参禅打坐，平日里既需要解渴，又需要提神，放眼周边，茶，自然就成了禅僧信手拈来的饮品。
从文化上论，茶有三个层次。一，柴米油盐酱醋茶的茶。满足口腹之欲，属于生存层面。二，琴棋书画诗酒茶的茶，满足艺术享受，属于生活层面。三，禅茶一味的茶。满足终极追求，属于生命层面。
那我们来看看禅和茶是如何达成“一味”的，先说个故事，感受一下禅味。
话说虚云法师，为报父母恩，发大愿从普陀山三步一拜朝圣五台山。此举吸引不少年轻僧众追随，但一路下来，也只剩下两个弟子。这一天，三人走到河边，正巧碰到一位妙龄姑娘准备过河。姑娘试探了几次，河水冰冷，无法下脚，一脸愁容，真真急煞人也。
看到师徒三人，姑娘迎上去说道：师父，我有急事要过河，河水不深但太凉，附近的桥要四五里远，可否背我过河？两位弟子一听，脑袋摇的如同拨浪鼓，“不行不行，我们是出家人”。。。虚云答道：贫僧背你过河。于是，蓝天白云下，潺潺小河边，一僧一女子，一步一蹒跚，微风过后，留下一道美丽的风景线......
再说这两位徒弟，嘀嘀咕咕，等虚云到了对岸放下姑娘，再也憋不住，追上去问道：虚云法师，你实在不像话，身为出家人，你怎么能亲近女色呢？而且还是一个年轻漂亮的姑娘？“什么漂亮姑娘在哪里？”“哎呀，你别装蒜了，你刚才不是背那个姑娘过河的吗？”“啊，那个姑娘啊，我已经把她放下了，你怎么又背上了呢？”
此处应停顿并琢磨一会儿...
苦。茶性苦，李时珍在《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，阴中之阴，最能降火，火为百病，火降则上清矣。”、“温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。”佛门讲八苦。生、老、病、死、求不得、爱别离、怨憎会、五阴炽盛。在我看来，真若苦，一条就够了。老子曰，吾有大患及吾有其身。佛门喜欢究竟，说一切存在即苦。佛陀悟道后，首先讲四圣谛，第一谛就是苦。茶苦后回甘，苦中有甘的特性，又与佛门参透生死、次第修行、反复破见、大彻大悟契合。禅茶一味，此其一。
和。禅离开了茶，少了些意趣，也少了些应机随变的教化。赵州禅师一句“喫茶去”不知接引多少学人。茶离开了禅，充其量是门饮料或技艺，何以能上升至道的层面？故而，你中有我，我中有你，你离不开我，我离不开你。佛门讲众生平等，何以故？无始轮回，你就是我，我就是你。尊重他人就是尊重自己。尊重自己就是爱护他人。禅茶一味，此其二。
（突然想起一首词，插播共赏）
你侬我侬
忒煞情多
情多处，热如火
把一块泥，捻一个你，塑一个我
将咱两个一起打破，用水调和
再捻一个你，再塑一个我
我泥中有你，你泥中有我
我与你生同一个衾，死同一个椁
静。分拆开来，“青”即清，“争”即净，乃清净耳。想热闹，喝酒，求清净，品茗。静的時候喝茶，闻其香味，尝其滋味，观其色泽，领其韵味，屏气凝神，方能品出茶的清净之味。《老子》曰：“致虚极，守静笃”《大学》曰“知止而后有定，定而后能静，静而后能安，安而后那虑，虑而后能得，物有本末，事有终始，知所先后，则近道矣 ”。《金刚经》云：应无所住而生其心。佛门乃至各门派，摄心皆从静入手。实因静极生动，动极生静。禅茶一味，此其三。
禅茶之味，何止于三。。。先到这儿吧，下次继续。
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