从起源和发展风格上看，插花可以分为两大流派，即以中国和日本为代表的东方风格插花，以欧美为代表的西方风格插花。
东方插花注重线条感。它具有花少，线条追求，色彩优雅，意境丰富的特点。它着重于自然姿势的美感。插花的颜色高雅而优雅。
西方插花艺术注重强烈的美感。它们具有大量的花朵，几何形状，丰富的色彩和合理性的特征。
东西方在插花上的差异源于各自的文化差异。例如，地理环境，哲学思维，价值观等方面的差异是一个大话题，感兴趣的朋友可以详细研究。
说到西式花卉艺术，每个人都一定会想到花束来庆祝朋友的生日，周年纪念日，情人节和其他重要的日子。每个人都会立即考虑送一束鲜花来表达自己的心。
如今，在流行的西式婚礼中，从新娘的手捧花到大型的鲜花拱门和摆放鲜花的餐桌，都洋溢着喜悦和幸福的气氛。
东方花道的花道师插置好之后，却是新的开始，随着时间的流逝，我们可以静静地看着它们的整个生命过程，从等待芽到盛开到枯萎。更多地表达的是寄情于植物的一份心境与体验。
西式花艺更具有氛围，而东方花艺布置更像是时间和生活痕迹的记录器。
1.器皿的使用
西式花艺工艺品有多种选择，但大多数主要是西式器皿，甚至不需要花器，例如我们上面提到的花束和婚车装饰。
东方插花中有许多古典形状，对材料也有要求。在古典插花中，三种器具主要是铜，精美的瓷器和竹藤。东方插花中的花朵是插花中不可或缺的一部分，并且经常被比喻成大地。
2.样式
西式花艺夸张了颜色和形状，突出了艺术表现力。形状受西方三维构图概念的影响，追求变化，视觉刺激和冲击。
花道尊重自然规律，色彩优雅，线条优美，重写含义，注重品味和意境。形状对创作者具有基本的艺术素养要求，尤其是对空间感的把握和设计是其重点。
3.文化
西方花艺的要点是在节日气氛的背景下，并关注花卉本身的美丽，着眼于现代艺术的表达。
在过去的千年中东方花道的发展和演变中，它不仅着重于对植物自然智慧的追求，而且承载着人类生命的文明进程和变化。这是一门综合文化与艺术的综合学科。 “如果您描述普通菜肴中西式插花与日式插花之间的区别，前者是具有丰富调味酱调料和丰富食材的法国美食，而后者是注重原始食材的日本料理。 。
在西方风格的花艺布置中，许多花卉材料像编织的地毯一样被组合并交织在一起，然后根据作者的喜好设计形状，“加法”之美被法国美食所钦佩；因此，与此相反，日本插花强调个性，不会选择很多材料，例如西式插花，甚至剪掉多余的树枝和树叶，突出花的轮廓以加深印象。日本插花就像日本料理，崇尚“减法”之美。
表现上的这种差异来自分歧思维的差异。西式插花的思想可以理解为：像婚礼宴会上的花饰一样，有必要考虑到新娘表现出最美瞬间的愿望，因此，尽可能多地使用鲜花来装饰新娘。盛开并用加法装饰。
日式插花的想法是不同的。它钦佩“要摆放的花蕾”。可以使用盛开的鲜花，但与此同时，你将留下尽可能多的芽。这是因为日本插花的本质是“变”。芽形态下花逐渐开花，开花后就死了。观察花的生命变化直至寿命结束的过程是日本插花的哲学思想。
如果像西方风格的插花一样，将花材通过组合技术绑定在一起，当花蕾开花时，它们会挤压相邻的花材，从而改变作品的整体感觉。更重要的是，如果花材过多，则突出显示每朵花的轮廓的减法技术是查看花的生命过程随时间的变化。
日本插花中没有即时美。插花结束的那一刻不是工作的尽头，赏花并不是在花鼎盛时期。日本人认为，不论男女老幼，人类的生活都是平等和不可替代的。花的生命与自我的生命重叠，我们必须同样珍惜宇宙中的每一刻。插花不仅仅是简单的装饰，它还代表生活本身。
在表演目的和价值观方面，西式插花与日式插花有很大的区别。即便如此，随着时代的变迁，正如法国料理受到日本料理的影响和重视原料创新的法国创新料理的产生一样，日本料理也开始使用法国食材，东西方文化相遇互相影响。
如前所述，基本上，西式插花使用加法，而日式插花使用减法。可以说，西式插花是用华丽的花材制成的“面条艺术”，而日式插花则是剪掉多余的树枝和树叶，彰显花枝趋势的“线条艺术”。尽管两者之间存在明显的差异，但最终，他们巧妙地吸收了彼此的长处。
在明治时期，日式插花技术被引入西式插花中，具有“线感”的“线形插花”开始流行。同期，西方的园艺植物也与西方的插花技术一起传入日本。以前，将单个花枝插入瓶口的做法逐渐变为平面多边类型。结果，一种新型的花“盛花”诞生了，就像盛开在花中的花一样。该技术实际上已整合到“平面”意识中。
两种插花技术逐渐接近并相互融合。近年来，西式插花与日式插花之间的明显区别逐渐消失。今天，可以说我们很难清楚地区分两者。 ”
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