柴米油盐酱醋茶
是大多数人厨房的真实写照
也是人们对生活朴实无华的总结
有时候在繁忙的工作学习之外
生活还需要一些仪式感
一个既美观实用又适合自己的厨房
来增添生活的乐趣
而当下中国人的厨房现状是：
油烟重：煎、炒、烹、炸，哪个都不是省油的，厨房油烟肆虐、乌烟瘴气。
面积小：寸土寸金，多一平米要吃土一个月，空间利用率有限。
什么样的厨房才是真正美观实用的？
五大特性
功能性
厨房首要考虑就是储藏功能，需要收纳各种锅具、小家电、食物、餐具、刀具、调味品等等。
尽可能考虑筒柜的设计、采用单盆或单盆带沥水架的设计，条件所现实，首先要去掉华而不实的豪华设计。
实用性
操作台面全且台面空间足够，尽量多做橱柜做好收纳管理。还应该在洗涤、操作、灶台区域设置辅助光源，方便操作。
安全性
厨房空间设计中的安全性主要有墙面、燃气管道以及插座分布等。
墙面：不能拆除承重墙；
燃气管道：不能轻易移动燃气管道和燃气表，也不得做暗管，如果一定要移动，交给燃气公司进行专业处理；
插座分布：尽量远离明火和明水溅射的部位，比如灶台和洗涤盆。适宜安装插座的位置通常在操作区以及常用的电器区；在厨房插座选择的上，建议选择带有开关的五孔插座。
舒适性
以“洗菜功能区——切菜功能区——炒菜功能区”进行顺序排列，菜板离灶台在合理范围内，合适的橱柜台面和厨电高度，让烹饪过程更加舒适。
美观性
美观性特别是在，橱柜的材质、墙地砖的花色、灯光的位置、厨房电器的外观等等，通常会由设计师根据业主需求进行设计和材质推荐。
厨房格局本质上分为五种一字型、L型、U型、双线型、一字型＋岛台布局。
那么，怎么样才能拥有属于自己的厨房呢？
独居人士
对于年轻的单身人士来说，吃惯了外卖，享受一下一个人做饭的乐趣，也是不错的。而对于这些人，一字型 厨房再适合不过了！
一字型也叫线型厨房或者单排式厨房，冰箱、清洗区、操作台、烹饪区、装盘区都沿墙面一字排开，节省空间，从冰箱里取出食材到最后入锅、装盘，流水线作业、一气呵成。
但烹饪时，须来回走整个厨房的长度，因此操作台不宜太长，否则易降低效率。
情侣或者夫妻二人
经常下厨的人可以选择 L型 厨房，是一个很好的增加容纳空间的三角设计，这种类型适合各种房型，可保证空间厨房为矩形最佳。
将烹饪区和料理区摆放在L型较长的一面，把清洗区，储物柜或者冰箱摆在L型较短的一面，充分利用L型墙壁空间。
三口之家
大部分的三口之家收纳需求较多， U型 厨房就是在L型厨房的基础上，在另一个长边再多增加一个台面，用于收纳物品或摆放电器。
利用三面墙，设计三面橱柜。U型厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确，空间利用率高，过道部分面积最小，既缩短了动线，又节省了面积！可容更多人一起做饭。
但是U字形厨房的地柜就会出现转角部分，而且还是两个，因此很容易成为视觉及使用的盲区，造成实际空间利用率降低。
家中人口众多的
除了U型厨房以外，还有一种 双线型 ，即一字型厨房的对面一面墙也安装橱柜，中间留出合适距离的过道，高效的厨房布局。
将烹饪区、备餐区与洗涤区设在对立面，厨房的功能区域大大加强，可设置更多炊具和储存更多物品。
注：在平行式厨房为了保证两人在厨房动工同时打开抽屉和柜门时不会相撞，两边的距离应至少控制在1.2米以上。
高品质需求的
一些家庭成员多、有时社交需求多而拜访的客人多、或是对生活品质有超高要求的，厨房一般需要占用的空间比较大，可以选择一字型＋岛台布局 。
这样的布局一般会出现在大户型、别墅内，在厨房中央增设一张独立的桌台，用于将厨房与餐厅及其他区域隔开，作半开放式隔断。台面可同时作为餐台、吧台和清洗区，橱柜还增加了收纳空间。
家之所以为家
就是因为充满了生活的“烟火”气
以上这几种布局你适合哪种？
如果拿不定主意
番馨佳.康居装饰替你来支招！
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