好好吃面

今晚吃炸酱面。

我特别喜欢吃面，从很小的时候就喜欢，随我爸了，我爸一直都是特别喜欢吃面，都随我爸了，我们一家四口都是对面情有独钟。

面食多好，换个汤就换个口味，又快又好吃。中午下班经常都想吃面，食堂经常是大米汤，想吃面了就去附近的小面馆吃面。差点忘了中午就吃的面条，食堂的西红柿豆瓣面。

小时候中午大多都是面条，而且还是我们自己轧面，我爸干活累，中午吃面吃饱了才有劲干活。家里有个压面机，因此我和我哥从小学就学会了轧面，想吃面就自己轧，就算不想吃也得轧，因为爸爸喜欢吃，他干活那么累，中午到家已经很累了，不能让他再轧面了。

前几天带儿子，一天中午接他放学回家吃饭，他一看就说不想吃这个，问他想吃什么，他说想吃面。好吧。于是我们一起去超市买了菜和香肠，顺便还给我要了“趣多多”，回来后就重新给他做炸酱面。问儿子好吃吗？-嗯嗯，非常好吃！-真的吗？-真的非常好吃！你第一次做吗？-嗯！（以前做过也是好久了）

今晚又想吃面了，就做炸酱面吧，争取越做越好吃，做给儿子吃。

今天做之前看了看豆果美食上的炸酱怎么做，稍稍参考一下。

1，碗里放了豆瓣酱、番茄酱、老抽、味极鲜、蚝油、十三香、味精、一点点淀粉、一点点盐，搅拌一下备用。

2，昨晚拿出来的各种火锅丸子几颗，羊肉卷一些，剁碎，大蒜剁碎。

3，油热了把“2”都放进去炒，放一点盐，还有味极鲜，炒啊炒，之后把“1”倒进去，搅拌一下，倒进半碗水，搅拌搅拌，到最后酱成。

4，黄瓜一根擦丝，煮面。

5，开吃。

直接上盆，顺便盛碗汤，满足了！

今天做的炸酱面真的好吃，比上次给儿子做的要好吃，因为今天放了番茄酱还有各种调料，那天的材料有豆角、鸡肉肠、豆瓣酱，放了鸡肉肠有点香香的，但是那天没有放太多调料。今天放了羊肉卷，吃着有了羊肉香味，还有各种火锅丸子、肠子。儿子很爱吃火锅，下次可以这么给他做一次，他一定还会说“好吃，非常好吃！”

上星期五儿子回来就说要吃炸酱面，婆婆直接煮了面，放进一些“6月香豆瓣酱”完事了，说儿子好几天都嚷着吃炸酱面，就这样给他做，前两天就这样吃了一碗面。我没有那么吃过，我不喜欢豆瓣酱那么直接吃的味，太重了。近些年来总想鼓捣些好吃的，尤其是有孩子以后，想给他做好吃的，当然我也要吃，毕竟我也是吃货一枚。

婆婆不喜欢吃面条，她是云南的，比较喜欢吃大米饭，老公也不是太喜欢面条，他什么都不喜欢，太挑剔，虽然儿子还小，但是我估摸着，也许他会跟我一样爱上吃面。

好好吃面！