自从“免费午餐”在中国推广起来，向农村义务教育学校学生在校学习期间提供一顿免费午餐。越来越多的孩子能够在学校吃到热乎乎营养的午餐。在我们为孩子们感到高兴时，日本一所普通小学的午餐让我们沉默。
孩子们午餐日常视频在Youtube上1300多万次观看，近6万次点赞，1万多条评论……
这仅是日本学校午餐的一个缩影，
我们看不到的是更多的震惊。
从视频上看，日本学校的午餐，
比起我们日常午餐，
有点简单，甚至可以说太清淡了！
这能营养丰富吗？
公益姐还是太天真了！
可在视频开端的这段话，给了公益姐解释：
“45分钟的午餐时间，也是接受教育时间，
就像学习数学或者阅读一样重要。”
视频从三岛唯走出家门开始。
三岛唯（Yui）——日本埼玉县针谷小学一位5年级学生。
早上7点45，她像往常一样，
被帮着背上书包出门上学，
还有……挂上一个抽绳饭袋。
饭袋晃晃荡荡的样子引起了注意。
“袋子里装的是什么呢？”
三岛唯对着镜头羞涩地一笑，
随后从包里摸出她就餐的五大法宝：
一块四方餐布，一双便携筷，
一条擦嘴用的手帕，
以及一把牙刷，一个刷牙杯。
带牙刷和牙杯是为了刷牙吗？
为什么要带牙刷牙杯？
来不及回答更多问题，
为了上学不迟到，
三岛唯匆忙把饭袋挂到原位。
与此同时，学校厨房的师傅们已经开始忙碌午饭……
好像并没有什么特别的。
一位师傅在做炸鱼浇梨汁，
两位在削土豆。
削好的土豆被打成土豆泥……
可这看似普通的土豆泥，
却是不简单。
土豆是这所小学六年级学生亲手种的！
在教学楼边上，学校开发了一片农场，
专门用来种水果蔬菜。
按照学校规定，
每个学生都要承担种菜的责任。
所以，很多食物都是他们自己种的。
中午放学后，教室里一阵骚动。
第四节课结束，进入了午餐时间。
但大家都没有离开教室，
因为针谷小学没有食堂，食堂就是教室！
很难想象，孩子们是怎么忍受每天都要移课桌，拼课桌这样繁琐的事情。况且，教室空间还这么小。但从视频里看，他们似乎还挺开心的。
孩子们每天中午都要移动课桌，
拼到一起当餐桌。
这样繁琐的事情，
他们每天都在进行，而且看上去似乎挺开心。
三岛唯从饭袋里取出餐布，
铺平，再一次摆上筷子，牙刷，牙杯。
而后，围上围裙，把头发拢进厨师帽。
今天她是值日生，和其他值日生一起为大家抬饭和打饭。
饭要去餐车间取。
在出发领饭之前，所有的值日生都要先进行卫生检查。
其中一个一边问一边在板子上画着：
“你们有没有腹泻、咳嗽或流鼻涕？”
“没有！”
“你们穿戴好了吗？”
“穿戴好了！”
“你们认真洗手了吗？”
“是的。”
如果有咳嗽腹泻等症状的孩子将不能为大家领取午饭。
每个值日生的手上挤上消毒液，
彻底消毒，以此来保证饭菜的干净。
值日生跟随着老师，
一起到去餐车间领饭。
每个班都有自己的餐车，
凭号认领。
孩子们立正后对厨师间喊
“我们是五年二班的，
谢谢师傅们给我们做的美味！”
然后，两人一组，
他们开始往教室里抬餐盒。
午饭对于孩子们来说并不轻，
可他们却依然开心的抬起来，
没有一丝娇气。
孩子们分工明确，
有人负责发面包，
有人负责打汤，
有人负责给分牛奶。
一切准备就绪，还不能动筷。
要等班长汇报食物来源：
“土豆是六年级同学在校园农场里种的，
炸鱼浇梨汁用的梨子是从附近农场买的。”
老师补充道：
“六年级同学今年为我们种了土豆，
明年三月轮到我们，
七月就能吃到我们种的土豆咯。”
就餐之前，大家都要戴口罩。
虽然孩子们已经饿到流口水了，
但还是等老师一声“开饭”，
且再一次向值班同学和厨房师傅表达了感谢，
才松下直立的身体，摘下口罩——开动。
和孩子一样，老师也自己准备了整套吃饭装备。
言传身教，就是这样吧。
简单美味的午餐很快被吃完，
餐盒里还剩下几条炸鱼，
几个没吃够的男生都想要。
他们没有争抢，
用最公平的游戏来决定谁来享用：
“石头、剪子、布”
获胜的男孩。
吃完午饭的孩子们开始刷牙，
老师也是一样，
原来他们午饭后是要刷牙的，
怪不得三岛唯带着牙刷上学。
而这个时候
有纸盒子被撕开的声音“撕拉撕拉~”
喝完牛奶的纸盒不能直接扔了，
要回收起来！
发牛奶的男孩子再一次登场，
把全班同学拆开的奶盒叠好，
这都不算完，
还要送到水池边清洗干净，
以免残留的牛奶发臭生菌。
然后再捞到另一只框里，
放到教室的阳台上，
等待残留的水渍沥干，
以便第二天送到回收站。
回收站里堆的都是干燥完毕的牛奶盒。
而教室的另一边，
吃完的碗盘，
已经被三岛唯和其他同学
送回了厨房的洗碗池。
低年级的孩子只需将用餐车推回电梯口，然后等厨房师傅来收就行。
这样就完了么？不。
孩子们简单休息10分钟后，
大扫除开始了。
“教室，办公室，走廊，入口，厕所，楼梯，都要打扫呢~”
说话间，被三岛唯已经拿起了扫帚。
他们认真的清扫着每一个区域，
不敢懈怠。
45分钟的用餐+20分钟的劳动，
午餐才算真正结束。
所谓“食育”，就是如此……
通过吃，学会珍惜，最直接的就是珍惜粮食。
当然，老师和孩子们吃着同样的食物，
无形中，也传递着平等意识和精神，
每一个都要付出劳动，
而每一个人都被感谢，
感恩成了每个人直接必备的礼仪。
反观我们国内，
常常看到新闻大量免费午餐被浪费掉，
我们生活中也丢掉很多食物。
国内小学，你常可以看见被大量倾倒的“营养午餐”。
一人二两，乘以全国总学生数，数字惊人。
这所学校的孩子也会在彼此配合中，
学会承担责任，
学会体谅他人。
学会尊重每一个人。
（每次领饭时候，
他们都要和师傅们说谢谢，
哪怕厨房只剩下一位清洁大叔。）
哪怕一个人都没有，
也要对着空气表达感恩。
而我们的孩子，却鲜有这样的机会，
家长总在说：学习是你的首要任务，其他不要管。
家长替孩子操办学习之外的一切，
让他学好奥数英语，
就可以成为一个更好的人么？
就能学会如何和这个日益变化的世界和解么？
借用叶圣陶先生的一句话：
教任何功课，
最终目的都在于达到不需要教；
教育就是培养习惯，
受教育的意义和目的是做人。
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