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星巴克的咖啡中有这样一款，产自埃塞俄比亚，淘宝售价105.
老公从埃塞俄比亚背回来一大行李箱咖啡，埃塞最好的Tomoca咖啡。品质高于星巴克差，可是给丈母娘家带的礼物中，咖啡已经被列进黑名单。
第一次带咖啡去我家的时候，大家都很好奇，原来咖啡是个样子的。
第二次回国问要不要再带点咖啡。我们家一致表示不用带了，上次带的还老老实实的待在盒子里，大家都懒的去动它，不会煮，没有器具，肯定不合口味......
身边的人对咖啡的接受程度很低，不仅是我的家人，就连接受过高等教育生活在城市里的同学也是如此。
上次送了一包咖啡粉给她，她说还放在那里，已经过期了。
老公的同事也都深有体会，回国带去咖啡，送给别人的时候，别人都很不乐意，送我这东西干什么，我也不会煮，还得买咖啡机，太麻烦了，于是开玩笑的说真想送给我，就再送一台咖啡机。
据统计，每个中国人每年的咖啡消费量仅有4杯，而全球咖啡每日消耗量超过22亿杯。咖啡在中国的普及程度很低。而喝咖啡的人基本上都是在咖啡馆，很少有人自己在家煮。
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在中国，咖啡消费者主要是是年轻人。
知乎上看到一个问题，如何在实现在大学宿舍煮咖啡？
很多人装修新房的年轻人都想在家里弄一个咖啡角，家里客人来的时候或者自己享受休闲时光的时候，可以喝杯咖啡，看看书聊聊天很惬意，但是因为对咖啡的了解不够，认为很麻烦，结果都放弃了。
煮咖啡有那么麻烦吗？
每次我带苏苏去邻居英国大使馆家里，他们都会问要喝咖啡还是茶，十分钟多一点就端出来了，煮咖啡和沏一杯茶的时间一样。
煮咖啡器具选择很重要，我们和邻居用的都是摩卡壶，操作方便简单，适合家用。
咖啡壶的使用，只需要简单的三步。
第一步 装水。常温饮用水，不要过满，有个安全阀提示。
第二步 填粉。在漏斗中装粉，喝浓的多装点，喝不浓的少装点，装的时候不要用力挤压。
第三步 加热。放在煤气灶上加热沸腾，火不要太大，不要超过壶底烧坏把手。
加热后就可以直接饮用，如果再配上爆米花就更好了，爆米花可以在家自制，比外面的少糖，休闲时刻好伴侣。
PS：这是我们家的厨娘
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咖啡的基础知识还是要了解下的，一边喝咖啡一边给朋友普及知识，既作为谈资又彰显品味。
摩卡壶的工作原理
加热下壶，下壶中盛装的清水逐渐升温，与此同时，下壶密闭的空间中的空气受热开始膨胀，，热水受到膨胀空气的挤压后通过中间滤器中的咖啡粉，适当萃取后杯挤压到上壶中，上壶是一个咖啡液“有来无回”的独立盛器，煮好的咖啡液会被留在其间。
制作完成后，直接将上壶的咖啡倒出饮用即可。
在家煮咖啡，摩卡壶是一个不错的选择。
品尝咖啡，不仅是一次味觉上的享受，更是一次身心的洗礼。
苏苏妈，全职妈妈，管理硕士，专注分享育儿情感及个人成长经历。开启副业，品味咖啡享受精致生活。
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