上午天气晴朗,没有课,想为冬日储备一些食物。吃饭的人虽然少,但见不得顿顿都得吃,总体算起来,对食物的消耗量还是蛮大的。
今年特别爱吃酸豇豆,泡了几坛,也吃得差不多了,虽然只是偶尔当配菜。泡了两坛红薯杆儿,觉得也不错,正在吃,也只是作为配菜。吃稀粥的时候,没有这样的配菜,总觉得少了什么。尤其炖鸭汤或者排骨汤泡饭的时候,没有咸菜,简直没法吃。
想趁着天气好,腌渍些萝卜干儿和小腊菜儿,这是我的强项。于是开车进城购这两种东西。腊菜还没上市,有人告我打霜后腊菜腌了才好吃。现在才开始打霜,应该不到火候。只买了一袋萝卜,二十元买了三十斤,应该够了。
女儿几天前说想吃羊肉,顺便买了两斤多羊肉回来。
阳台上日照好,我把萝卜提到三楼阳台上,在太阳底下切成丁儿,边切边听张少佐的评书《东周列国志》,觉得干活儿也可以这样美妙。完了晾晒在廊檐下干净的大理石地板上,铺开得薄而且均匀。想到像这样的日头晒个几天就干爽了,然后洗净装盆,对上切碎的生姜和红辣椒,撒上适量的盐,反复揉搓,最后装瓶扎口儿,放上一个星期就可以吃了,心里面甭提有多美。
中午做的是羊肉炖粉条儿,十分鲜爽开胃,吃得多而不觉撑,更添愉悦心情。
下午后两节上作文课,教学生学习语言的方法,也提供了不少干货,课堂气氛活跃,达到理想的效果。
昨晚自习,日更回来后才写,写到夜深,而且明显凑合。今晚替一生病同事上晚自习,日更也好不到哪里去,聊胜于不写。
日更快到五十天了,发现一个现实问题,那就是,日更虽然培养了自律习惯,但毕竟难出佳作。因此,我该思考是不是继续。
撑到五十天再看吧,我不能一味地图数量。
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