"快到端午节了",母亲在电话里说:“很想吃粽子,唉!可惜我害这个病不能吃!”老母亲这几年得了糖尿病,医生曾嘱咐过不能吃甜食和糯米。听到母亲的叹息,往事不禁涌上心头。
小时侯,每到端午节前一周,母亲就会开始准备包粽子的材料。父亲工作忙,每年都是我和母亲一起去附近浅沟的苇塘丛,亲手采摘苇叶。芦苇喜欢生得挤挤挨挨挨挨的,一颗颗颀长笔直,苇干相依,苇叶交叉相连,我们拉开密密的芦苇,小心不把它弄断,拣肥大的叶片完完整整地摘下来,一片片码放整齐,在心里,这苇叶早已变成了棕子,裹满了白白的糯米,甜甜的红枣。
母亲把采回的苇叶又检查一遍,洗净表面的尘土,放入开水中微微汆了一下,翠绿的苇叶成了深绿色,却变得柔韧了许多,用手卷动再也不裂开,母亲把汆好的苇叶放入冷水中浸泡。晚上,母亲端来早在大盆里泡好的米和红枣,买来白色的棉线,我和父亲、母亲一家三口坐在灯上心下一起,开始包棕子。屋子里的气氛变得宁静与温馨。每当这时我喜欢静静地看着母亲包粽子!
母亲包的粽子又大又紧,手法娴熟!只见她在左手中铺开三四片苇叶,用右手捞一把米,再加上几个红枣,上下左右折几下,扯过一根棉线系上,一个严严实实的大棕子就包好了。我在旁边看着,觉得母亲的手太神奇了,怎么那么几折苇叶就裹住了米呢?于是我就让母亲教我,母亲总是特别有耐心,一遍遍讲着,演示着,我用心地学着,但终归是手太笨,不是苇叶根本包不住米,就是虽然勉强包在一起了,也是奇形怪状的。粽子包好,已是深夜。我怀着对明天的期待安心入睡。
第二天早上,天不亮,母亲就早早起床为全家煮粽子!我和爸爸一起床,就能吃到粽子了。剥开绿色的粽叶,一阵清香扑鼻,白白的粽子就像一块光洁的女,蘸上白糖,咬上一口,香糯可口,甜到心里……
长大后到南方打工,发现他们也吃粽子,但他们的粽子有甜,有咸,有荤,有素,有蛋黄的,有猪肉的,有红枣的等,包粽子的叶子居然是玉米叶,在品尝过一次后,再也不想碰了!总觉得还是自家包的粽子味道才是正宗的粽子!
真是时光如梭,现在,我也已为人母,却从未为家人亲手包过一次粽子,习惯了买买买的生活,生活虽然便利了,家里却缺少了以前的那一种温馨的气氛!想到这里,我决定今年一定要动员全家动手包一次粽子!
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