中国是已知的最早养猪的国家！
家猪历史变迁
在西安半坡、河南新郑裴李岗、浙江余姚河姆渡等新石器时代遗址中，发掘出距今六、七千年前家猪的骨骼，因为集聚生活，狩猎供应不上人们肉食需求，逐渐开始了饲养野猪！黄河一带开展较早！而南方地区林业打发，狩猎野猪可以满足需要，饲养野猪开展的相对较晚！
猪不仅仅用于吃食，还用于祭祀，有些地区甚至信丰朱灵，甚至出现人猪合葬！在以象形著称的汉字的“家”中，在其宝盖头下的“豕”，代表的就是猪的形象。
家猪历史变迁
早期的家猪同野猪差别不大，但随着饲养功能的蜕化，差距越来越大，在汉代小耳型猪曾被古罗马人什么引进，同罗马野猪杂交，育城了罗马猪！
家猪历史变迁
英国最著名的约克夏猪就是同有中国血统的白色莱瑟斯泰猪杂交而成！纵观家猪杂交史，都是往肥胖里养就对了！
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