汪曾祺的《人间草木》里有言:“四方食事,不过一碗人间烟火。”
不知道从什么时候起,感觉做饭成了自己的一种爱好。只是没能再记起,是从什么时候开始学着做饭的。
小时候感觉妈妈做饭很简单,长大后觉得做饭并不是一件简单的事。直到自己颠起炒锅,拿起大勺,我才知道做饭的人有一天会为吃什么而发愁。
有时候也会点外卖,可是吃的时间长了,感觉那样的饭没有灵魂,总是缺一丝家乡的味道。
于是拒绝外卖,开始潜心做饭。也在某个时刻想起妈妈在家做的瓠子面疙瘩,可是也没找到卖的瓠子。真的,人多一个食物的想念,越是吃不到,越是想念。
我开始做自己喜欢的饭菜,也没有什么章法,也没有什么提前的安排。基本都是某天想到起什么好吃,什么想吃,或者看到什么好吃的想尝试一下,就去立马去做,可能会很麻烦,可能会很耗时间,但是我总是能耐下性子去准备。
可能多数的时候是做饭两小时,吃饭5分钟。但是我是真的热爱,总感觉做饭的时候我很快乐,我能沉浸其中,什么都不去想,只是潜心的去做好一盘菜,一碗饭。
有时候,翻看自己的朋友圈,发现一年间有百分之九十发的都是饭菜类。有人曾夸赞:“男孩子能把饭做的这么好呀,真难得。”真要这么说的话,我感觉应该是随我妈妈吧,遗传了妈妈的好性格,好厨艺。
也有人会问:“怎么能把饭做那么好,我怎么也做不好,没那天赋。”我通常会说到:“哈哈哈,只要你想吃的欲望足够强烈,你就可以。”
其实有的时候我在想对于做饭,我可能更多的是喜爱,也可能源于自己喜欢吃。平时也是想到什么做什么,也没觉得自己会做饭,只觉得能把饭做好,能吃。
渐渐地离家愈远,我才真正理解那句话——“人间烟火气,最抚凡人心!”
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