我喝茶,只是为了解渴而已。
每天晚上,我都会泡上一杯绿茶或红茶。看着每天与我相伴的茶,感觉这茶就是我的老朋友,滋润我的喉咙,平复我的心情。
不知从什么时候开始,我喝上了茶,记得年轻时,只喝白开水而不喝茶。
刚开始在工厂上班,整天累得满头大汗的,回来时,喝点白开水,觉得非常过瘾。后来,做了车间技术员,有了车间办公室,在办公室里的人,都喝茶。可能从那时起,为了与其他人一样,开始喝茶了。
虽然是在办公室,但都是粗人,我们只喝红茶,而且还很廉价的那种。鲜有喝绿茶的,其功能,只是解渴而已。
自从喝上茶后,喝白开水就不行了,一喝白开水,觉得特别的寡淡。还是喝茶有味道,刚开始茶还泡得有点淡,但随着时间的推移,茶是泡得越来越浓,觉得茶叶放少了,茶就淡了,就觉得没味。所以,喝茶也是越来越浓,喝浓茶成了习惯。
我们喝茶只是为解渴,对于茶叶好坏区分也是非常有限的,只是停留在表面。有些茶,泡出来的汤水,不管是红茶还是绿茶,其汤水的颜色也是非常明亮,味道有股清香或醇厚,就觉是好茶,反之亦然。
曾经有次到福建旅游,福建盛产铁观音,据说铁观音是一种半发酵茶,据服务员介绍,福建铁观音特别有名,其营养成份或是好处就不讲了。反正,服务员给我们品尝的铁观音,香味浓烈,口感极佳,的确是一种好茶。因此,我也带了二盒回家。
回家后,泡了铁观音品尝,发现味道大不一样,服务员给我们品尝,和自己带回来的,相差太大了。心想,这带回来的铁观音,味道怎么会这样呢,只怪自己当时,买得太差了,没有买好的铁观音。
这是我第一次外出旅游时买茶叶,这次之后,再也不在外面买茶了,便宜的没好货,贵得又不想买。为了不纠结,就不再旅游时买茶叶了。
正因为我喝茶,只是为了解渴,所以,我喝茶基本上都是牛饮,而不会像茶道里说的那样讲究,喝茶也就更没手势、姿势的。抓到就喝,喝完了,也就好了。
在茶道与茶馆之间,我还是选择茶馆。茶道,虽然优雅、有意境,但总觉自己的心境,达不到这个层次。而大众的茶馆,才适合我们普通人的。
最近办公室来了一新人,与我当初一样,喝矿泉水或白开水。我似乎看到了我以前的样子,放上三片茶叶,还直呼,“这茶太浓了。”
看到每天晚上陪着我的茶,很是心安,与我的老朋友,每天相伴,从不缺席。它已不仅仅是解渴了。
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