2019年2月26日
清晨体重：73.1公斤
【减脂日记】第128篇
昨日饮食:
早餐:煎饼1个，炒米饭2口，西红柿炒鸡蛋，纯牛奶180ml
午餐:羊肉200克 ，烧饼2个
加餐:水晶三鲜水饺5个
晚餐:红酒100ml,调豆腐皮，芸豆炒肉
这几天在上班通勤的路上，听樊登读书会的《谷物大脑》，被里面颠覆性的新知震惊到了，这个我要好好消化一下。
你的大脑会生病，并非遗传基因早注定，罪魁祸首，正是你每天所吃的食物:
麸质、碳水化合物和糖，
就像“沉默的杀手”，
在你毫无知觉的时候，
已对你的大脑与身体造成永久的损害。
含有麸质和高碳水化合物的食物，是健康杀手!所有退行性疾病，包括阿尔茨海默症等脑部病症，都是因为发炎，而引发炎症的凶手，就是含有麸质的谷物或高糖的碳水化合物。
现代的谷物正在无声无息地摧毁你的大脑，不仅仅是指已经被妖魔化的精致白面粉、面食和大米，还包括很多人认为是健康食物的全麦、全谷物、杂粮等。
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