文/小鹏
减肥！减肥！减肥！居家隔离1个多月后，很多人选择了开始跑步减肥！
友情提醒：跑步是个技术活，在跑步过程中难免会遇到各种困难与阻碍， 跑前对跑步没有充分的认知，最终难免半途而废。今天笔者选了一个跑步中常见的话题，来谈谈跑步与进食的那些事！
带着问题阅读
问题：在跑步过程中为何会出现肚子疼、反胃、打嗝的情况呢？
【今日主题】物质代谢、能量代谢、消化、吸收
【背景知识】
【物质代谢】人体与其周围环境之间不断进行的物质交换过程。
【能量代谢】机体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用。
物质代谢和能量代谢是生物化学反应的两个方面。
【食物的本质是什么？】
食物中含有各种能量，人体能将各种食物中的能量通过消化系统转化为化学能供给日常生活。
人体的六大基本营养素：三大能源物质（糖、脂肪、蛋白质）、水和无机盐、维生素。
三大能源物质（糖、脂肪、蛋白质）
糖是高强度运动时的主要供能物质。是最经济的供能物质。
脂肪是中低强度运动和安静状态下的主要供能物质。
蛋白质是运动30分钟后才开始供能。
大分子物质（糖、脂肪、蛋白质）必须经过消化系统的消化和吸收。
【消化（digestion）】食物在消化道内被分解为小分子的过程。物理性消化和化学性消化。
【吸收（absorption）】经过消化过的小分子物质，透过消化道黏膜，进入血液和淋巴循环的过程。
【相互影响】
Q1：运动对食欲的影响
运动导致全身血液重分配：
肌肉运动可以使骨骼肌血管扩张、血流量增加，内脏血管收缩、血流量减少的效应。
胃肠道血流量明显减少，消化腺分泌消化液量下降，胃肠道物理运动减弱，消化能力受到抑制。
因此，持续运动开始后短期内食欲是下降的。
Q2：运动对进食时间的要求
饱餐后，胃肠道需要血液量较多，此时运动将会影响消化，甚至可能因食物滞留造成胃潴留，出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等运动性胃肠道综合征。
因此剧烈运动结束后，应该经过适当休息，待胃肠道供血量基本恢复后再进餐。
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