2020.02.02

2.2,读《闲情偶寄》，52分钟。

现在是新型冠状病毒爆发时期，我想把上面这段话送给那些食物嗜欲过度的人。

读《闲情偶寄》总能让我发现生活中的美好，也能感受到自己对生活的迟钝️。

当家里有宴请的时候，谷物应当比家常饭精美一些。李渔有一个小诀窍：预设花露一盏，俟饭之初熟而浇之，浇过稍闭，拌匀而后入碗。

食者‘诧为异种而讯之，不知是寻常谷物也。’

花露也是有讲究的：

露以蔷薇、香橼、桂花三种为上，勿用玫瑰，以玫瑰之香，食者易辨，知非谷性所有。蔷薇、香橼、桂花三种，与谷性之香者相若，使人难辨，故用之。

使用花露不必用太多，只用一盏浇一角，够客人吃就好了。花露以蔷薇、香橼、桂花做的最好，不能用玫瑰，因为玫瑰的香气客人容易辨别出来，知道不是谷物本身所有的。蔷薇、香橼、桂花三种花的香气和谷物的香气比较像，令人难以分辨，所以适宜采用。

吃个我们都觉得普普通通的米饭，人家就能吃出不一样的来，这是对生活中的艺术家！这就是对生活的热爱呀。