邻居是陕西的女孩子，刚怀孕5个月！一开始怀孕，家里人就从陕西西安寄来了一大箱核桃，当然还给了我不少，我实在不好意思抢了娃的补脑神器，但是怎么拒绝都不管用，哈， 那我就不客气了！邻居说是这核桃是自己家核桃树摘的，就种了一棵树，丰收的核桃也不够拿来卖， 于是全拿来自己吃了。
但是她说要不是怀孕， 这样剥着吃核桃，带着少许涩味， 实在难以下咽，但是为了孩子， 还是得天天吃几个。我说你可以用来榨豆浆，轻松就可以解决难吃的问题了。
说到核桃，它营养价值丰富，有"万岁子""长寿果""养生之宝"的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1！黄豆含有丰富的膳食纤维，能提高免疫力，防止胆固醇，促进胃消化!再加入红枣，三者一起榨豆浆，连白砂糖都省了，补血又补脑，非常的养生！
核桃红枣豆浆
食材：
黄豆30克，核桃4个，大红枣5个
步骤：
1.黄豆提前泡发一个晚上。
2.红枣去核。
红枣核比较燥热，无论煲汤烹饪用到红枣，都要把核去掉。
3.核桃夹碎取核桃仁。
有工具夹核桃是最好的， 没有就用门夹吧，用门夹过的核桃更补脑哦！
4.搅拌机加入核桃仁，黄豆，红枣和适量的清水，按搅拌功能搅溶。
5.将搅拌好的豆浆过筛，滤除食材渣子，这样口感更好。
6.过滤好的豆浆倒入锅里，煮开至全熟。
7. 煮豆浆会越来越多的泡沫，最好用中小火，煮好后可以再过一次筛，可以去除不少泡沫，顺滑的豆浆就做好了。
小贴士：
1.黄豆起码要浸泡6-8小时，这样比较容易搅拌， 人体也容易吸收。
2.这款豆浆加入了红枣， 味道已经够甜， 不需要额外加糖，用红枣代替白砂糖， 补血还更健康，甜度可以根据个人喜好增加或者减少红枣。
3.豆浆一定要煮开煮熟再喝，因为生黄豆中含有不利于健康的抗胰蛋白酶和凝血酶。
4. 黄豆在消化吸收过程中会产生大量气体而造成肚子胀气，因此消化功能不好，有慢性消化道疾病的朋友应喝豆浆。
5.还可以加入一些黑豆， 一起榨豆浆，更加养生哦！
果果郭简介：本人喜欢烹饪，烘培，最爱有营养又美味，高颜值还简单的食物，如果你也一样，欢迎来信息交流，要是能帮助到你，欢迎点赞，转发和关注！
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