那颗纵容我的心，请允许我为他明修栈道或暗度陈仓

那颗纵容我的心，请允许我为他明修栈道或暗度陈仓

说到莲藕，在我工作过的北湖，一到夏天，大片大片的荷叶绿的醉人，朵朵荷花开得又密又盛，红的如火、白的似玉、紫的如仙、黄的高贵，真是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。这些莲藕是开花，只收获莲蓬，泥土里是没有藕的。而今，朋友带我看到的这片莲藕，不仅在夏天开出很多灿烂的花，收到很多莲子，还能挖出如此气派的藕，真是一大奇观。大家看看这位农民大哥挖出来的藕，轻巧的如同一位纯洁的娘子，动心的紧，让人想到白蛇传的故事来。

藕是一种灵性植物，莲藕有孔，就是“心窍”，俗称为“聪明菜”。关于藕的孔，有些说法，有7孔、9孔和11孔。莲藕有塘藕、田藕之分，两者的区分要看中心孔数，塘藕有9孔，田藕有11孔。塘藕又名池藕，品质更为松脆、甜嫩、多汁。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。 藕还有家藕和野藕之分。野藕形状跟家藕区别十分明显，家藕藕节又短又粗，野藕藕节则是细长型，长的有二米多，最细的接近乒乓球直径大小。

周敦颐所说的“中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植”，爱莲人，更是风物宜放长眼量。他老人家将藕上升到更高层面，我们学习长些见识，已从中受到些启发。但是，研究吃的，好像更现代人的接地气些。

关于吃藕的法子很多，在煨藕汤时，千万不要用铁器煨，因为铁器会让藕汤变黑。用砂锅煨出来的藕排骨汤，色正口感好。用野藕煨汤，更是上佳之品。还有很多吃法，都是平常的，也就不说了。

要补充的就是，这野生的藕，好比一段段中国传说故事，有神韵之美，有曲折故事，还有完美的故事结局。那段藕为那农人而坦露心迹，我们为何不可以为那颗纵容我的心，去明修栈道或暗度陈仓呢？