0715内经

黄帝问：怎样用五谷来做成汤液及醪醴？

    岐伯答：用稻米作原料，用稻秆作燃料，因为稻米气味完备，稻秆又很坚实。

    黄帝问：为什么要用稻呢？

    岐伯答：稻得天地四时和平之气生成，生长在高低适宜的平坦地方，上能接受天之阳气，下能得到水之阴气，所以说稻米气味最完备，不偏寒也不偏热，营养成分最完全；而稻秸到深秋才收割，具有秋气坚韧的性质，所分说它最坚实。