如何自制甜面酱：
1.到市场买“十三香”调味料；
2.买质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看；
3.将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；
4.制作方法：
在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据个人口味适当调整），煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖（实际用量请自行调整），继续煮2分钟；再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。
备注：以上只是我做甜面酱的方法，也可以根据自己的口味进行再加工，比如可以加入芝麻酱或花生酱，也可以加入其他调味品放入炒锅内当成蔬菜来炒，具体想做出什么味道由你自己发挥。
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本文标题：快过年了，分享一个制作甜面酱的简单方法
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