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2017,摇滚派元宵VS清口派汤圆

2017,摇滚派元宵VS清口派汤圆

作者: 因唯家 | 来源:发表于2017-02-11 10:09 被阅读0次

今儿就是元宵节,所以也意味着南北大战又开始了!

2017,摇滚派元宵VS清口派汤圆

那咱们来看看它们的区别之处到底在哪里~

由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,并且常采用芝麻、白糖等做馅料,因此很容易让人混淆,但它们在制作工艺上还是有很大区别的,因为:

北方的元宵是摇【滚】出来的,

南方的汤圆是清汤【包】出来的!

2017,摇滚派元宵VS清口派汤圆

由于制作工艺不同,元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后,汤比较浓厚,表皮松软,而汤圆煮后,汤比较清淡,表皮更有嚼劲。

但不管是元宵还是汤圆,主要成分都是糯米,并且馅料都比较甜腻,还含有高热量高油脂,所以不建议吃太多哦!

图片来源微博@汪蛋waang

为了避免太过甜腻,我们可以给它们安排个好搭档——玫瑰花果醋!

PS一下玫瑰花果醋的做法

【材料】云南新鲜有机食用玫瑰花花瓣半斤、冠利白醋750毫升,冰糖750克

【制作方法】新鲜玫瑰花去掉花蕊,将花瓣放入居元素储酿容器中,放入冰糖,倒入冠利米醋摇匀,盖好密封盖,放置阴凉干燥处酿制一个月。

【饮用方法】每天饭后,取30—50毫升原液,按1:6的比例对饮用水喝下。

【功效】玫瑰果醋气味清香,可以促进人体新陈代谢,调节女性生理机能,缓解痛经、排毒作用明显,同时具有很好的美容养颜效果!

2017,摇滚派元宵VS清口派汤圆

温馨提示:图文中提到的容器、冠利醋、玫瑰花果醋都可以点击下方二维码购买哦,一般人我是不会告诉她的^_^

2017,摇滚派元宵VS清口派汤圆

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