今儿就是元宵节,所以也意味着南北大战又开始了!
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那咱们来看看它们的区别之处到底在哪里~
由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,并且常采用芝麻、白糖等做馅料,因此很容易让人混淆,但它们在制作工艺上还是有很大区别的,因为:
北方的元宵是摇【滚】出来的,
南方的汤圆是清汤【包】出来的!
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由于制作工艺不同,元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后,汤比较浓厚,表皮松软,而汤圆煮后,汤比较清淡,表皮更有嚼劲。
但不管是元宵还是汤圆,主要成分都是糯米,并且馅料都比较甜腻,还含有高热量高油脂,所以不建议吃太多哦!
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为了避免太过甜腻,我们可以给它们安排个好搭档——玫瑰花果醋!
PS一下玫瑰花果醋的做法
【材料】云南新鲜有机食用玫瑰花花瓣半斤、冠利白醋750毫升,冰糖750克
【制作方法】新鲜玫瑰花去掉花蕊,将花瓣放入居元素储酿容器中,放入冰糖,倒入冠利米醋摇匀,盖好密封盖,放置阴凉干燥处酿制一个月。
【饮用方法】每天饭后,取30—50毫升原液,按1:6的比例对饮用水喝下。
【功效】玫瑰果醋气味清香,可以促进人体新陈代谢,调节女性生理机能,缓解痛经、排毒作用明显,同时具有很好的美容养颜效果!
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温馨提示:图文中提到的容器、冠利醋、玫瑰花果醋都可以点击下方二维码购买哦,一般人我是不会告诉她的^_^
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