馄饨——“奇特的馄饨饺子”
小娜子 娜家便当 今天
饺子、馄饨傻傻分不清楚。
工作日早餐分享:
主食:馄饨、蒸南瓜
水果:桃子
饮品:每天不变的蜂蜜水
(文末有小课堂哦)
准备食材:
A.普通面粉、水适量
B.肉馅、虾、小葱、姜、香菇、海苔、鸡蛋
C.桃子、南瓜
1.食材A的面粉慢慢加入水,搅成絮状,揉成面团,备用。
2.食材B中虾去头、去壳、挑虾线,剁成虾泥,加入肉馅、香菇碎、姜末、葱末,加适量的盐、生抽、耗油、香油搅拌均匀,备用。
3.南瓜洗净、削皮、去籽,切成适中的块,放入蒸锅中,蒸30分钟左右。(喜欢甜的可以在出锅前加点白糖)
4.面团切两半,搓成长条,切成小段,开始擀皮。(如果可以买的长方形的馄饨皮最好,我是自己操作的,把面皮擀成椭圆状)。
5.锅内加水,水开后,加入馄饨,煮至熟。
(馄饨浮上来后,继续煮两分钟左右即可)
6.这个时候准备碗料,碗中加入海苔、生抽、盐、香油。
7.把煮好的馄饨连同汤盛到碗料中,撒葱花。
8.用煮蛋器煮了鸡蛋。
9.桃子清洗干净,切块装盘。
10.蒸好的金瓜装盘。(云里雾里的南瓜)
叮。。早餐完成
今天摆盘,有点丑。
小课堂:
南瓜:
1.南瓜营养丰富且全面,以碳水化合物为主,脂肪含量很低,为很好的低脂食品。
2.南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素,有抗氧化、护视力的功能。
3.南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
等等等等。。。
谢谢你的关注,我会继续坚持,喜欢的话,就推荐给你的小伙伴们吧。
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