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大排档(二)

大排档(二)

作者: 深圳的早晨 | 来源:发表于2023-08-15 12:10 被阅读0次

康乐鱼仔档是名副其实的大排档,简单得不能再简单了,这个大排档开了近三十年,但是重来就没有印制过菜谱,二十几年来用的都是手抄的菜谱,而且菜谱上的菜系也很简单,也就不到二十个菜,如果人多聚餐,可以从头数着点过去。

虽然这家大排档简陋,但是菜品出品就是好,客流非常多,而且经常需要排队叫号。昨天,我约了几个同事一起去这家大排档,因为我认识老板年蓝姐,所以我可以让她提前留位,这样也就免去了排队的功夫。可能现在物价高的原因,菜的分量不是很大,加上因为我们有8个人,所以有些好吃的菜,我是点了双份,这样就能保证每个人都能品尝到。我记得炒鱼肠、香煎龙利鱼、香煎红杉鱼是点了双份,其他菜点了单份。在这里,我们一边品尝海鲜,一边大口喝着我带去的杨梅酒,一边聊工作生活,也是蛮开心的。

大排档,不是年轻人的专利,有时我们去感受下,也是很不错的。

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