在中国
东北是冰雕发展最好的地区，其中最有名的是哈尔滨冰雕展。每年都有相当多的游客拜访，而且规模也一年比一年大，不仅是参展的艺术家变多了，而且以冰来雕刻的主题也变得更丰富，有用现代科技雷射装饰的冰雕，最传统的冰灯当然也不会少。由于东北严寒的气候，冰随手可得，因此雕刻的体积也变得越来越大，成为以冰建筑为主的，名副其实的冰雕世界，如城墙，溜梯等。哈尔滨也是举办国际冰雕比赛的重要城市之一。
中国哈尔滨冰雪大世界始创于1999年，是由哈尔滨市政府为迎接千年庆典神州世纪游活动，凭借哈尔滨的冰雪时节优 势，而推出的大型冰雪艺术精品工程，展示了北方名城哈尔滨冰雪文化和冰雪旅游魅力。
在加拿大
冰雕节是加拿大的民间传统节日。每年的2月—3月上旬在山城魁北克举行。节日期间，整个魁北克城披红挂绿，热闹非凡。来自世界各国的冰雪雕塑家们带着自己的绝技，兴致勃勃地前来参
赛。雕塑比赛的要求是：在规定的雪方或冰块上，用3天时间雕出自己的拿手作品。冰雕节是加拿大的民间传统节日。每年的2月—3月上旬在山城魁北克举行。
节日期间，整个魁北克城披红挂绿，热闹非凡。来自世界各国的冰雪雕塑家们带着自己的绝技，兴致勃勃地前来参赛。雕塑比赛的要求是：在规定的雪方或冰块上，用3天时间雕出自己的拿手作品。
如果作品具有独创性，造型美，技术高，为观众所认可，就会获得“最佳艺术品”的美称，从而得到一定奖励。在举行冰雕比赛的同时，还有群众性的歌舞表演、彩车游行、滑冰和绘画艺术表演等。
在瑞典
瑞典基鲁那市的冰旅馆最广为人知，尽管许多严寒国家都陆续建造冰旅馆，但这一家是最早的也是最大的。1989年成立以来，备受旅游节目，杂志，新闻的注目。整家旅馆全部以冰块打造，除了床，连在旅馆酒吧喝酒的酒杯也是用冰雕成的。冰用取自托尔尼奥河中的水。特别的是，这家旅馆仅存在于每年的11月到5月，其他月份时是完全不存在的。而今这家旅馆有六十间客房和套房，一个酒吧，一个接待区，一个小礼堂。
一间客房的价格是370多美金。
在日本 北海道的札幌市是以冬季节日著名的，在节日里，雕塑家队伍完成冰雕的创作。这些作品的一些有多层建筑那么大
冰雪节期间，在札幌市的大通公园、真驹内公园、薄野展出的巨大雪雕和冰雕，非常有气魄。札幌市内的三处会场矗立着大大小小的雪雕，包括外国游客在内每年有200万人前来观赏。其中，主会场的大通公园正好位札幌冰雪节于市中心，1.5公里长的区域内俨然变成一座白雪的博物馆。位于大通西11丁目的国际广场是“国际雪雕比赛”的会场，每年，都有来自世界各地的10余个团体参加比赛。因为会场原本就是公园，所以无论何时都可以自由参观。夜幕降临，华灯衬托下的雪雕分外夺目（至22：00）。因夜景而闻名的“薄野会场”上所展示的冰雕给人带来梦幻般的感觉，在这里，人们可以欣赏到将螃蟹、墨鱼、鲑鱼等北海道特产镶嵌于冰雕中的充满奇思妙想的作品。
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