花香沁心

在云南的第十二天，文峰寺旁吃了个便饭便去了丽江城中，阳光洒下来的午后，走在城

里凹凸不平的石路上，任岁月将它打磨光滑。

暮色时分，便宿在了木质建筑的客栈里，与民宿的掌柜聊着他们开客栈的趣事，聊的开

心时掌柜的告诉我们附近最好吃的鲜花饼，说是用古法制作的，吃起来花香沁心、甜而不腻

还能养颜，和很多吃起来很油很糙的饼不一样。听得我心动神驰，于是寻着古城最明亮的灯

火，顺着最耀眼最热闹的街道走去。住的客栈离街上很近，步行一会儿就到了，循着鲜花饼

的香气找到了掌柜说的“花”家鲜花饼。

鲜花饼是用含苞欲放的鲜花花瓣制成馅料，加之面粉、蜂蜜等配料焙烤而成，咬上一口，

唇齿间花香浓郁、酥软爽口——这是云贵地区特有的鲜花饼。

这家老板是地道的云南人，和掌柜的相熟，老板说她做鲜花饼的原因就是吃不到好的鲜

花饼，所以自己试遍了云南的市面上鲜花饼，结合古法工艺，创新改良，才创立了这家“花”，

为自己寻得一份美味。至于这个好听的名字是因为只有云南的阳光和适合玫瑰花生长的海拔

优势，所以长在云南的玫瑰花更加馥郁芬芳，用这样的花朵做出来的饼才够香、够甜，入口

温柔。“花”也是为这份美好而命名，听着美极了，有种“以花之名，绽放美好”美丽愿景。

沁润心田的玫瑰香气让我早已经按捺不住，赶紧让老板来了几块，拿着刚烤好的鲜花饼，鼻

尖萦绕着玫瑰花香，游走在古城的角落。在这里的日子里，最开心的就是在喧嚣尘世里，一

本书，一杯茶，一枚饼……

云南四季如春的气候，充沛的阳光和得天独厚的地理优势，使这里的玫瑰花更加馥郁芬

芳。选用一年中最好的四月玫瑰，保留鲜花独特的香、甜、鲜，佐以绿色有机食材，慢火烘

焙，闻之鲜香怡人，入口甜糯绵软，花就是好吃的”鲜花饼。“俗赴亲友之家，每带饼饵

为相见之礼”，如果你想分享这一缕玫瑰花香，不如为你的亲友送上一份精美花香沁心的伴

手礼吧！