咖啡碱是苦的,茶多酚是涩的,温度低一点它们就会析出的少
恩施玉露,蒸青绿茶。 盏泡,绿茶 唐朝都是蒸青绿茶,到明朝才发明了炒青,蒸青颜色更绿。 烘青炒青蒸青,烘青更淡雅,汤色好看,炒青香气高。 香气淡雅,不是浓郁。 浙江龙井有三个产区:西湖龙井(一级龙井),越州龙井,钱塘龙井。 狮峰山,龙井村,云栖,虎跑泉,梅家坞。 浙江的安吉,白化品种,种在竹林当中的。 中国四大产区:江南江北华南西南。 河南信阳毛尖 中投适合所有绿茶类 碧螺春,上投法,又叫吓煞人香。六大茶类出现的时期:
白茶绿茶最早出现,史料记载绿茶最早,但有争议,实际白茶可能更早
红茶、乌龙茶出现在明末清初
黑茶的渥堆技术是1973年出现的,黑茶大概清末出现
绿茶女生适合上午(体内阳气上升时喝)
绿茶不适合便秘的人喝。
网友评论