一次偶然的尝试

今天一早就看到“野狼”群里的小伙伴发了一张早餐图，是她们武汉当地口味的“糯米鸡”，用一团糯米裹着榨菜丁、干子丁等食物在油锅里面一炸，吃着嘴里面咯嘣脆。

但是说到“糯米鸡”我想起来的，却是粤式茶点里面的“糯米鸡”，而不是她们武汉没有鸡肉的“糯米鸡”，一来是我没有吃过，二来我的无知，一直都以为只有广州点心里面有这一道美食。

第一次吃“糯米鸡”是在一家广式茶点餐厅，广州的朋友点了一个“糯米鸡”，而我和其它人点的都是榴莲酥，蛋挞，虾饺之类的，只吃一些自己觉得熟悉的菜和甜点。上菜时是用一个小蒸笼上来的，蒸笼里面有两块用荷叶包裹的食物，不知道那是什么，问过之后才得知那便是“糯米鸡”，开始时并没有去尝试这是什么味道，后面是因为人不多，点的东西太多。最后还剩下一个荷叶蒸鸡，从小一直都有不浪费的好习惯，为了珍惜粮食我就和他们一起分担一点，刚好吃到的是带有馅料的部分，鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、香菇、马蒂，并且夹杂着荷叶的香气，恨不得能够再多吃几个，只可惜肚子已经不乐意了。

走在回去的路上都还久久不能忘怀，这糯米鸡的由来起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来小贩为了方便肩挑出售，就改成了用荷叶包裹。

再后面几次去食茶点时，我必定都会点上一个“糯米鸡”来食用，当然这美食好吃，那也不能吃太多，吃多了难免就会觉得腻，有几次朋友都打趣的说道，这糯米鸡一般只有广州人吃的习惯，没想到你一个云南人也爱吃。我在心里默念，这是口味的问题。

自从那几次吃过以后，到现在也没有再吃过，一是没有时间，二是没有人陪，抽空还是得再去尝一尝这久违的味道。