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今年夏天,你实现小龙虾自由了吗?

今年夏天,你实现小龙虾自由了吗?

作者: 轻养小仙 | 来源:发表于2022-05-13 11:32 被阅读0次

    要说现在是什么季节,那当然是吃小龙虾的季节。香辣鲜美的小龙虾,再配上冰镇啤酒,是多少人心中的美梦,谁不想自己下班后能和三五好友一起坐在大排档前,吹着微风,吃着令人愉悦的小龙虾。不过呀,小龙虾虽好吃,但是也不能吃太多

    有些人吃小龙虾没有节制,只顾着闷头苦吃,结果第二天一看,不仅肚子疼还拉肚子,那是因为你吃的实在是太多了!别人顶多吃一两斤,你倒好,哐哐炫两盆

    而且吃太多小龙虾除了会带来消化不良的后果以外,也会对一部分人造成过敏的后果,不知道大家看过《爱情公寓》没,有一集大张伟就是因为吃了巨多小龙虾,造成了嘴唇红肿的后果,甚至还进了医院。

    看图片是不是很搞笑?别嘿嘿笑了,小心你自己就是容易对海鲜过敏的人群,只不过还没发现而已。易过敏的小伙伴,或者说对海鲜过敏的人群,过多食用小龙虾可能会出现皮肤瘙痒、身上起红点的症状,所以说一定要抗拒来自小龙虾的诱惑啊!

    吃太多小龙虾还会引起横纹肌肉溶解症,不同个体所含的激酶含量不同,而小龙虾又恰恰属于淡水虾,会富集水中的毒素,部分毒素则会引起纹肌肉溶解症,要是炫小龙虾炫的太多,很容易增加吃到毒虾的概率,引起这种症状出现。总而言之,小龙虾虽美味,但切勿贪杯哦~

    虽然吃太多小龙虾确实会给身体造成负担,但有些关于小龙虾的“谣言”,小仙在这里也是要澄清一下滴。有部分人士认为吃小龙虾会造成重金属中毒,说因为小龙虾生活在污染的水源环境里,以垃圾为食,富含重金属,对人体危害极大。

    其实捏,对于小龙虾来说,重金属集中的部位主要聚集在外壳和头部,但大多数人吃小龙虾又不吃头(别跟小仙说你喜欢吃虾头不吃虾肉),至于外壳,则会随着小龙虾的生长脱壳而减少重金属的存在。所以说,不要太担心吃小龙虾会有重金属残留。

    都说到了这里了,轻养小仙要是不告诉大家怎么正确食用小龙虾,是不是不够意思?放心啦,下文就给大家准备了一份详细的小龙虾安全食用指南,别眨眼哦!

    首先就是宁花大钱买活虾,不贪便宜买死虾。因为龙虾本身就是高蛋白生物,含有不少细菌,龙虾一死腐坏的很快,会分解产生多种有毒物质,吃到肚子里容易导致肠道感染类型后果,对身体不好。

    教大家一招,怎样辨别在外面餐馆吃饭,想知道是活龙虾还是死龙虾:那就是看龙虾的躯体,要是尾部笔直,则是入锅前早就死了,只有尾部蜷曲,才表明入锅前是活的。

    买了活虾回家之后,最好不要立马就吃,可以将其放在清水里面一天一夜,让它们把体内的代谢物吐出来,杀死细菌。

    在清理龙虾的时候,一定要用刷子清洗,不然龙虾身体上裹的泥沙很难去除,也要拿剪刀把鳃和细爪的根部剪掉,再用清水多次清洗。

    在烹饪小龙虾的时候,也别忘记用大火,一定要高温煮透,千万不要烧着烧着觉得差不多,就盛起来吃了。要是不会看熟没熟,可以咬一口,要是肉有嚼头不发软,就说明熟了,反之就是没熟;或者观察被咬开的横截面颜色,一致也能说明熟了。

    而且我们要知道虾头、虾黄、虾线是万万不能吃的,因为小龙虾的头部是全身吸收并处理毒素最多的地方,也很容易聚集细菌和寄生虫;虾黄是小龙虾的性腺,也容易受到污染;虾线则含有许多细菌;我们只要老老实实吃虾肉就可以啦!

    不过也不是随便吃虾肉就可以哦~如果你是胃肠疾病人群,吃小龙虾的时候小仙建议你不要将小龙虾与鸡蛋、纯牛奶等高蛋白食物一起同吃。因为这些同属于高蛋白食物,短时间内摄入大量高蛋白不易吸收,很容易给肠胃造成负担。

    吃小龙虾的时候也要避免同时进食含有鞣酸的水果,像柿子、山楂、葡萄等,这些会不仅会降低小龙虾蛋白质的营养价值,鞣酸成分与钙离子结合还会刺激肠胃,造成腹泻

    好啦,关于小龙虾的食用指南就这么多内容,如果你想吃的放心,还是要仔细观看不要贪吃滴,毕竟身体健康才是第一位。看完之后,你就可以决定今天要吃什么味道的小龙虾啦!是蒜香味的、还是麻辣味的、亦或者是十三香味的?不说啦!小仙要去炫龙虾喽!

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